绿扁豆
绿扁豆类别：干豆绿扁豆的做法：奶油扁豆汤...
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素虾
素虾类别：干豆素虾的做法：青豆炒素虾仁，翠绿素虾仁...
豆粕
豆粕类别：干豆豆粕别名：豆饼豆粕的做法：发酵酱油，豆饼大酱豆粕原料介绍：豆粕是大豆经过提取豆油后得到的一种副产品，按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕二种。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。按照国家标准，...
日本豆腐
日本豆腐类别：干豆日本豆腐别名：鸡蛋豆腐、玉子豆腐日本豆腐的做法：红烧日本豆腐，番茄芙蓉焗饭日本豆腐原料介绍：日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味...
素鱼
素鱼类别：干豆素鱼的做法：豆瓣素鱼，葱烧素鱼，五柳素鱼...
干刀豆
干刀豆类别：干豆干刀豆别名：大刀豆、关刀豆、挟剑豆、刀巴豆、刀培豆干刀豆的做法：刀豆炖猪腰，刀豆腰子，刀豆煲猪腰干刀豆原料介绍：刀豆在我国长江流域及南方各省区有产，是豆科植物刀豆和洋刀豆的种子。干刀豆营养分析：1刀豆所含成分具有维持人体正常代谢的功能，可促进人体内多种酶的活性...
素肉
素肉类别：干豆素肉的做法：豆豉煎素肉，鱼香素肉丝，素回锅肉，芹菜炒素肉丝...
斑豆
斑豆类别：干豆斑豆的做法：意大利蔬菜汤，意大利杂菜汤，石头汤，烟熏三文鱼，墨西哥薄脆...
大白豆
大白豆类别：干豆大白豆别名：大白芸豆、京豆、白豆大白豆的做法：焖白豆，瘦肉芸豆色拉，豆泥面包丁汤，番茄豆蓉汤，烤白豆，白豆板肉蛋面汤大白豆原料介绍：大白豆Large White Bean，大白芸豆，属于我国古老的一种名贵食用豆类，种植历史悠久。陕南大白芸豆产于陕南的洛南、镇安、柞水、...
豆腐渣
豆腐渣类别：干豆豆腐渣的做法：豆渣煲猪蹄，炸豆腐渣，蛋煎海参，咖喱豆酥丸，一品鸽蛋，豆渣煲猪脸，巧炒豆渣，豆渣蒸肉，高平烧豆腐豆腐渣原料介绍：豆腐渣为制豆腐时，滤去浆汁后所剩下的渣滓，豆腐渣是膳食纤维中最好的纤维素，被称为“大豆纤维”。豆腐渣营养分析：1防治便秘：豆腐渣中含有...