青风藤
青风藤类别：药食两用青风藤别名：青藤、寻风藤、清风藤、滇防己、大青木香、青防己青风藤用量：内服：煎汤，9至15克；或泡酒或熬膏。外用：适量，煎水洗。青风藤有毒，内服可出现瘙痒皮疹、头昏头痛、肚皮发红、腹痛、畏寒发热、过敏性紫癜、血小板减少、白细胞减少等副反应。青风藤的做法：风湿止痛酒，抗风湿...
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地榆
地榆类别：药食两用地榆别名：黄瓜香、玉札、山枣子、酸赭、白地榆、鼠尾地榆地榆用量：内服：煎汤，6至15克；鲜品绞汁，30至90克；或入丸、散。外用：适量，煎水洗，或捣汁涂，或研末撒。地榆的做法：地榆羊肚汤，芙蓉黄瓜香，银耳炖白花蛇舌草地榆原料介绍：地榆为蔷薇科植物地榆和长叶地榆的...
浮小麦
浮小麦类别：药食两用浮小麦用量：内服：煎汤，3～5钱；或炒焦研末。煎汤服，或炒焦研末服。浮小麦的做法：炖芝麻猪肉，浮小麦粥，参灵甲鱼浮小麦原料介绍：浮小麦即小麦水淘浮起水面者。...
甘松
甘松类别：药食两用甘松别名：甘松香、香松甘松用量：内服：煎汤，3至6克；或入丸、散。外用：适量，研末敷；或泡水含漱，或煎汤洗。甘松的做法：甘松野鸡，甘松粳米粥，甘松粥甘松原料介绍：甘松为败酱科植物甘松和宽叶甘松根及根茎。甘松为多年生草本，生于海拔3500至4500米的高山草原地带...
使君子
使君子类别：药食两用使君子别名：留球子、史君子、宁极、五棱子使君子用量：内服：煎汤，（捣碎）6至15克；或入丸、散。或去壳炒香嚼服（小儿每岁每日1至1.5粒，总量不超过20粒）。使君子的做法：使君子蒸猪瘦肉，夜明砂蒸羊肝，使君子蒸猪瘦肉使君子原料介绍：为使君子科植物使君子的成熟果实。...
红参
红参类别：药食两用红参别名：小红参红参用量：煎服气 3克至10克，大剂量可用30克。研末调服1克至3克。红参的做法：参枣茶，羊肉大补粥，人参补酒红参原料介绍：红参是人参经蒸制加工而成。红参是人参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。长8到18...
谷精草
谷精草类别：药食两用谷精草别名：耳朵刷子、挖耳朵草、珍珠草、鼓槌草、衣钮草、谷精珠、戴星草、文星草、流星草、移星草谷精草用量：内服：煎汤，9至12克；或入丸、散。外用：适量，煎汤洗；或烧存性研末撒；或为末吹鼻，烧烟熏鼻。谷精草的做法：珍珠草猪肝汤，荠菜谷精豆腐汤，白菊精草炖羊肝谷精草...
葱须
葱须类别：药食两用葱须别名：葱根葱须用量：内服：煎汤，6至9克；或研末。外用：适量，研末吹，或煎水熏洗。葱须的做法：葱豉黄酒汤，葱姜豆豉饮，神仙粥葱须原料介绍：葱须为百合科植物葱的须根。葱多年生草本，须根丛生，白色。全国各地均有栽植，夏、秋季采挖。葱须适用人群：一般人都...
穿心莲
穿心莲类别：药食两用穿心莲别名：榄核莲、一见喜、斩舌剑、苦草、苦胆草、四方草穿心莲用量：内服：煎汤，6至10克；研末，每次0.6至1.2克；或入丸剂。外用：适量，捣烂或制成软膏涂敷；或煎水滴眼、耳；或研末调敷。穿心莲内服用量不宜过大。穿心莲的做法：龙胆草蛋，鸡苦胆散，利胆丸穿心莲原料...
蛇蜕
蛇蜕类别：药食两用蛇蜕别名：蛇衣、蛇退、长虫皮、蛇壳、龙子衣、蛇符、龙子单衣、弓皮、龙皮、龙单衣、蛇筋、蛇附、蛇皮、龙垠蛇蜕用量：内服：煎汤，3至6克；研末，每次1.5至3克。外用：适量，煎汤洗、研末撒或调敷。蛇蜕的做法：椒盐蛇衣，蛇蜕炒鸡蛋，蛇蜕葱白方蛇蜕原料介绍：蛇蜕为游蛇科...
夜明砂
夜明砂类别：药食两用夜明砂别名：天鼠屎、鼠法、石肝、黑砂星、檐老鼠屎、天鼠粪夜明砂用量：内服：煎汤，3至9克，布包；或入丸、散。外用：研末散或调敷。夜明砂的做法：夜明砂蒸羊肝，夜明砂蒸猪肝，夜明砂蒸猪肝夜明砂原料介绍：夜明砂为蝙蝠科动物蝙蝠、大管鼻蝠、普通伏翼以及其他多种蝙蝠的粪便，...
松针
松针类别：药食两用松针别名：猪鬃松叶、松毛、山松须、松叶松针用量：内服：煎汤，3～5钱(鲜叶1～2两)；或浸酒。外用：煎水洗患处。松针的做法：蒸笼沙虾，延寿酒，松竹酒松针原料介绍：松针为松科松属植物中的西伯利亚红松、黑松、油松、红松、华山松、云南松、思茅松、马尾松等的针叶。全年可...