生姜皮
生姜皮类别：药食两用生姜皮别名：姜皮、生姜衣、姜衣生姜皮用量：内服：煎汤，3至6克。生姜皮的做法：兰州拉面，蒜茸羊肝片，赤豆鲫鱼汤，广济钟乳酒生姜皮原料介绍：生姜皮为姜科植物姜的根茎的外皮，全国大部分地区有产，秋季挖取姜的根茎，洗净，用竹刀刮取外层栓皮，晒干。呈卷缩不整齐的碎片，灰黄...
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延胡索
延胡索类别：药食两用延胡索别名：玄胡素、元胡、延胡、玄胡索、元胡索延胡索用量：内服：煎汤5至10克；研末，1.5至3克；或入丸，散。延胡索的做法：红枣糯米粥，肉豆蔻陈皮烧鲫鱼，元胡益母草枣蛋，克痹药酒延胡索原料介绍：延胡索为罂粟科植物延胡索的块茎。延胡索多年生草本，生于低海拔旷野草地...
狗鞭
狗鞭类别：药食两用狗鞭别名：牡狗阴茎、狗精、犬阴、黄狗肾、狗肾狗鞭用量：内服：煎汤，3至9克；研末，每次1.5至3克；或入丸、散。狗鞭的做法：黄豆焖狗鞭，三鞭汤，补肾强身糕，枸杞子炖狗鞭，黄狗肾粥狗鞭原料介绍：狗鞭为犬科动物雄性家狗带睾丸的阴茎。狗又名犬，家畜之一，全国各地均有饲...
荆芥穗
荆芥穗类别：药食两用荆芥穗用量：每次4.5至9g 荆芥穗的做法：荆芥小米粥，葛粉羹，荆薄豆粟粥，小米薄麻粥，荆芥粥荆芥穗原料介绍：荆芥穗本品为唇形科植物荆芥的花穗，为穗状轮伞花序，长约 0.5cm，不规则小段。花冠多脱落，宿萼钟状，先端5齿裂，淡棕色或黄绿色，被短柔毛。小坚果棕黑色。...
地龙
地龙类别：药食两用地龙别名：蚯蚓、蛐蟮、曲虫、赤虫、附蚓、寒蚓、曲蟮、土龙、地龙子地龙用量：内服：煎汤，6至15克（鲜品10至20克）；研末，每次1至2克；鲜品拌糖或盐水化服。外用：适量，研末撒或调涂；鲜品捣烂或取汁涂敷。地龙的做法：地龙炒鸡蛋，地龙炖冰糖，蚯蚓下乳汤，克痹药酒，追风酒[标...
海马
海马类别：药食两用海马别名：水马、马头鱼、龙落子鱼海马用量：内服：煎汤，3至9克；研末，1至1.5克；或浸酒。外用：适量，研末掺或调敷。海马的做法：冬虫夏草海马汤，红枣海马炖羊肉，龙马童子鸡，海马酒，海马仔鸡海马原料介绍：海马为海龙科动物线纹海马、三斑海马、刺海马、大海马等同科多...
冬瓜皮
冬瓜皮类别：药食两用冬瓜皮别名：白瓜皮、白东瓜皮冬瓜皮用量：内服：煎汤，15至30克。外用：适量，煎水洗。冬瓜皮的做法：冬瓜鲢鱼汤，猪苓鲫鱼汤，冬瓜皮蚕豆瘦肉汤，瓜皮蚕豆汤，参芪鸡丝冬瓜汤冬瓜皮原料介绍：本品为葫芦科植物冬瓜的外层果皮。食用冬瓜时，洗净，削取外层果皮，晒干。冬瓜皮外层...
厚朴
厚朴类别：药食两用厚朴别名：川朴、紫油厚朴、厚皮、赤朴、烈朴、川厚厚朴用量：内服：煎汤，3至10克；或入丸、散。厚朴的做法：猪肚瘦肉厚朴汤，六和茶，香薷饮，青襄药酒，屠苏酒厚朴原料介绍：厚朴为木兰科植物厚朴和庐山厚朴的树皮、根皮和枝皮。厚朴为落叶乔木，喜生于温凉湿润气候和排水良好...
南藤
南藤类别：药食两用南藤别名：丁父、丁公寄、丁公藤、石南藤、搜山虎、风藤、蓝藤、巴岩香南藤用量：内服：煎汤，1～3钱；酿酒或酒煮。外用：捣烂炒热包敷。南藤的做法：风痛药酒，抗风湿一号酒，复方雷公藤酒，南藤酒，风湿止痛药酒南藤原料介绍：南藤为胡椒科植物湖北胡椒或绒毛胡椒的带叶茎枝，主...
土大黄
土大黄类别：药食两用土大黄别名：吐血草、箭头草、救命王、金不换土大黄用量：内服：煎汤，10至15克；外用：适量捣敷或磨汁涂。土大黄因性味甘滑寒，不宜多食。土大黄的做法：大黄粥，大黄蜜饮，桂心酒，海藻浸酒，屠苏酒土大黄原料介绍：土大黄为蓼科植物钝叶酸模的根。钝叶酸模为多年生草本，秋季挖...
桃花
桃花类别：药食两用桃花用量：内服：煎汤，3至6克，研末，1.5克。外用：适量，捣敷；或研末调敷。桃花的做法：桃花烩牛肉，桃花酒，芦荟肉皮冻，桃花粥，红白酒桃花原料介绍：桃花为蔷薇科植物桃或山桃的花桃花，3月间桃花将开放时采收，阴干，放干燥处。落叶小乔木，高可达6一8米。树干灰褐色...
郁金
郁金类别：药食两用郁金别名：玉金、姜黄、毛姜黄、马述郁金用量：内服：煎汤，6至12克；或入丸、散。外用：适量，研末调搽。郁金的做法：荷叶郁金粥，油鸡，鏊锅油鸡，黑豆醋冰饮，焗野鸡郁金原料介绍：郁金为姜科植物温郁金、姜黄、广西莪术、蓬莪术及川郁金的块根。郁金多年生草本，生于土质肥沃...