菜籽油
菜籽油类别：油脂菜籽油别名：菜子油、菜油、油菜籽油、芸苔油、香菜油菜籽油用量：每天25克菜籽油的做法：咖喱炒干丝，永川豉汁排骨，大蒜烧鳝鱼，炝海杂拌儿，拌合菜，拌合菜，黄瓜炒肉片，大鱼头沙锅，红烧牛尾，炒二冬，四喜豆腐，光头肉片，鱼饼，糖醋排骨，冰糖排骨，春卷菜籽油原料介绍：菜籽油就...
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大豆油
大豆油类别：油脂大豆油用量：每天25克大豆油的做法：蘑烧冬瓜，酸辣鸡血，糖蛋松，元宝肘子，豆芽排骨汤，牛肉末烧豆腐，清汤素鱼丸，清炒木耳白菜，炸熘菠菜，黄瓜炒猪肝，肉炒茄丝，菊花茄子，红烧田鸡，红烧羊肉，肉片烧茄子，扣肉大豆油原料介绍：豆油就是通常所说的大豆色拉油，是最常用的烹调油之...
胡麻油
胡麻油类别：油脂胡麻油别名：亚麻油、亚麻子油、胡麻子油胡麻油用量：每次3-5克胡麻油的做法：五香带鱼，香烤鱼头王，芥末菜卷，凉拌粉丝，炝白菜，炝西兰花，椒油豇豆，豆丝韭菜，椒油炝藕片，烩三丝海参，辣拌三丝，烤大虾，串烤山鸡，拌鱼片，玉菜扒排翅，啤酒烧大虾胡麻油原料介绍：胡麻油为亚麻科...
辣椒油
辣椒油类别：油脂辣椒油别名：红油、油辣子辣椒油的做法：走油猪蹄，五味白肉，怪噜鱼，辣子爆肉，干烧虾球，麻辣蛋羹鱼，夫妻肺片，豉油豆腐，豆豉烧苦瓜，肉丝拉皮，芝麻酱拌生菜，粉皮拌鸡丝，多味鸡丝，怪味苦瓜，炒六味豆腐，怪味鸡辣椒油原料介绍：四川红油是食中一绝，其制作方法相当讲究，大葱头晾...
鸡油
鸡油类别：油脂鸡油的做法：鸡腿菇烧蹄筋，芙蓉鸡片，九转大肠，酿黄瓜，红白豆腐羹，火腿蚕豆，酿荷包鲫鱼，奶汤白菜，滑溜里脊，奶汤生蹄筋，瓜烧白菜，腰果熘虾仁，三元绣球干贝，鸡丝蘑芋豆腐，鳅鱼附豆腐汤，清蒸加吉鱼鸡油原料介绍：鸡油，即是用鸡腹腔里的脂肪熬炼出来的油脂。其色泽浅黄透明，...
色拉油
色拉油类别：油脂色拉油别名：沙拉油色拉油用量：每天25克色拉油的做法：粉蒸肉，翡翠鸭掌，广州牛肉炒面，越南生牛肉炒河粉，烧肉粽，卷饼，西芹炒百合，香菇西兰花，番茄炒香菇，金针菇炒菜心，草菇豆腐羹，咖喱鸡酱，咖喱香鸡，印尼炒饭，豉汁鱼段，豆豉烧豆腐色拉油原料介绍：色拉油，又译作“沙拉油...
花生油
花生油类别：油脂花生油别名：落花生油、果油花生油用量：每天约25克。花生油的做法：五香熏鱼，商芝肉，卤五香豆干，卤味酥排骨，锅烧豆腐，辣子爆肉，符离集烧鸡，德州扒鸡，关记烧鸡，咖喱鱼丁，香菇菜心，鸡肉灌汤包，炸带鱼，海蛎烧豆腐，炒合菜，番茄肉丝汤花生油原料介绍：花生油Peanut o...
植物油
植物油类别：油脂植物油用量：每天25克植物油的做法：五香鲤鱼块，五香西芹，五香带鱼，盐水大虾，清煎小牛排，白卤牛肉，葱油嫩鸡，陈皮凤翼，琥珀凤爪，香卤鹅膀，葱烧兔肉，卤火鸡腿，怪味花生，走油猪蹄，卤豆腐，卤五花肉植物油原料介绍：植物油脂是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物，广泛...
香油
香油类别：油脂香油别名：麻油、芝麻油香油用量：每天10克香油的做法：五香鲤鱼块，五香西芹，五香酥鱼，五香口条，五香酱牛肉，时件腐，卤猪尾，酥卤牛肉，葱油卤肚条，酱汁猪爪，白卤牛肉，葱油嫩鸡，陈皮凤翼，琥珀凤爪，香卤鹅膀，卤火鸡腿香油原料介绍：芝麻油Sesame oil，简称麻油，...
咖啡酒
咖啡酒类别：酒精饮料咖啡酒的做法：苦甜巧克力起司蛋糕...
威士忌
威士忌类别：酒精饮料威士忌的做法：红酒烩鸡，蔬菜鸡肉清汤威士忌原料介绍：威士忌（Whisky）是一种谷物蒸馏酒。它是把谷物糖化、发酵、蒸馏、陈酿而制成的烈性酒。最好的威士忌出自苏格兰。苏格兰威士忌讲究把酒储存在盛过西班牙雪利酒的木桶中，以吸收一些雪利酒的余香。威士忌分为纯麦威士忌、谷...
梅酒
梅酒类别：酒精饮料梅酒的做法：猪杂烩豆腐，冬瓜桔子肉梅酒原料介绍：梅酒是用青梅浸泡在烧酒和砂糖里酿制而成的传统果酒梅酒营养分析：梅酒能达到恢复疲劳的效果，有消暑、止渴之功效。梅酒适用人群：一般成人均可食用梅酒制作提示：1、原料配方梅：1.5公斤（要求...