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果糖

果糖

果糖类别:糖果蜜饯果糖的做法:起酥螺,起酥天使蛋糕,洋梨乳酪塔,香蕉乳酪卷,蒙布朗乳酪蛋糕,乳酪泡芙,杨桃三丝,木瓜牛奶果糖原料介绍:果糖是棱柱状晶体,熔点103~105℃,是所有的糖中最甜的一种,它比蔗糖甜一倍,广泛用于食品工业,如制糖果、糕点、饮料等。果葡糖浆的甜度与蔗糖相当...

梅脯

梅脯

梅脯类别:糖果蜜饯梅脯用量:每次20克左右梅脯的做法:果脯冬瓜,鲜果乳酪皮萨,巴国珊瑚糕,燕窝粑,玉米土豆球,什果水晶球,吴山酥油饼,火腿酥饼,话梅三文鱼,梅香彩椒梅脯原料介绍:梅脯是用青梅果制成的一种蜜饯,味道酸甜,常用于配色或点缀。果脯是原料经糖渍后,再经干燥而成,成品表面不...

杏脯

杏脯

杏脯类别:糖果蜜饯杏脯用量:每次20克左右杏脯的做法:蜜汁慈菇圆,桂花馒头,八宝百合,什锦糖包,蜜饯胡萝卜粥,冰糖芙蓉羹,多彩白蜂糕,饭豆糕,燕窝粑,玉米土豆球,什果水晶球,拔丝什锦山药,蜜汁土豆,八宝瓤西红柿杏脯原料介绍:杏脯是将杏去核、晒干后,就可以制成杏脯。果脯是原料经糖渍...

巧克力

巧克力

巧克力类别:糖果蜜饯巧克力别名:朱古力巧克力用量:每天20克巧克力的做法:巧克力摩斯,丹麦奶酥饼干,咖啡巧克力慕斯派,巧克力慕斯蛋糕卷,奶油巧克力米蛋糕卷,大理石乳酪蛋糕,苦甜巧克力起司蛋糕,鲜奶油蛋糕,双色巧克力木斯,橙味蛋糕配红酒烩梨,冰淇淋火锅,栗香落瓦蛋糕,鲜水果挞,香蕉葡萄干牛奶,...

橘饼

橘饼

橘饼类别:糖果蜜饯橘饼的做法:羔烧白果,盐水黄豆,六合清汤丸,八宝莲心,炸甜荸荠丸子,干蒸八宝果饭,香酥朝饼,炸桂花红薯饼,油炸薯片,甜糕烧白果,百果鸡粥,百果西米羹,甜糕炖白果,冰橘荷花酥,冰橘玉米汤圆,八宝梨罐橘饼原料介绍:橘饼为橘肉用蜜酿腌制后,干燥而成,直接食用。色泽黄红...

苹果脯

苹果脯

苹果脯类别:糖果蜜饯苹果脯用量:每次20克左右苹果脯的做法:冰糖雪蛤膏,川贝酿梨,果脯土豆饼,糯米素鹅,蜜饯胡萝卜粥,五彩藕丁,水果天使蛋糕卷,一品南瓜,巴国云豆糕,巴国珊瑚糕,多彩白蜂糕,饭豆糕,燕窝粑,玉米土豆球,什果水晶球,炸鲜卷果苹果脯原料介绍:苹果脯色泽鲜亮,块形端正,果香...

红绿丝

红绿丝

红绿丝类别:糖果蜜饯红绿丝的做法:冰糖排骨,莲子什锦粽子,八宝饭,樱桃牛肉,拔丝蛋块,桂花馒头,酥白肉,八宝芋泥,冰糖肉,挂霜扳油丸子,炸甜荸荠丸子,拔丝丸子,蜜汁甜糕,拔丝蛋片,玻璃薄荷,粉蒸首乌糕...

金糕

金糕

金糕类别:糖果蜜饯金糕别名:山楂糕、京糕金糕用量:每餐50克左右金糕的做法:桂花蛋,淮山药泥,烩菠萝羹,糖拌双丝,八宝饭,麻酱拌白菜,金壳红玉,京糕色拉,八宝菠菜,冰糖明骨,糖醋青萝卜,拔丝荸荠盒,蜜汁莲子,人参莲子羹,芙蓉金桔莲子,淮药泥金糕原料介绍:金糕又名京糕、山楂糕,它以...

麦芽糖

麦芽糖

麦芽糖类别:糖果蜜饯麦芽糖别名:饴糖、糖稀麦芽糖的做法:脆皮乳鸽,符离集烧鸡,德州扒鸡,鲜肉月饼,叉烧肉,北京烤鸭,烤鲳鱼,脆皮乳鸽,叉烧,可可花生,烤馒头,家制脆皮鸭,挂炉烤鸭,叉烧烤鸭,脆炸大肠,叉烤鸭麦芽糖原料介绍:麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。甜味不...

糖桂花

糖桂花

糖桂花类别:糖果蜜饯糖桂花用量:每天不超过30克糖桂花的做法:桂花栗子羹,桂花莲子羹,西米银耳羹,百果松糕,煎烤桂花蛋糕,桂花板栗,桂花糯米藕,莲莲似蜜,桂花糖芋头,甜甜蜜蜜,藕粉鸽蛋羹,酒酿冲蛋,银耳桂花糊,银耳果羹,宁波汤团,桂花鲜栗羹糖桂花原料介绍:糖桂花是用鲜桂花和白砂糖精加...

赤砂糖

赤砂糖

赤砂糖类别:糖果蜜饯赤砂糖别名:土红糖、红糖、黄砂糖赤砂糖用量:每天不超过30克赤砂糖的做法:麻酱糖花卷,南瓜蒸肉,山药粥,赤小豆粥,花生红枣粥,海带粳米粥,小米红枣粥,参枣粥,炸元宵,蚕豆粥,小米红糖粥,小米红糖粥,脆炸大肠,黑米粥,墨鱼炒韭菜,荆苏茶赤砂糖原料介绍:红糖是没有经过...

蜂蜜

蜂蜜

蜂蜜类别:糖果蜜饯蜂蜜别名:石蜜、石饴、食蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖、百花精、蜂生蜜、炼蜜、灵雀蜜蜂蜜用量:每天20克蜂蜜的做法:商芝肉,烧汁手抓骨,汴京烤鸭,道口烧鸡,扣肉,红焖肘子,烤鸡翅,芝麻南瓜饼,冰糖雪蛤膏,小米枣仁粥,莲实美容羹,莲子龙眼汤,蜂蜜马齿苋汁,杏仁糖,脆松糖,豆腐...

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