首页 / 2020 (页 244)

按年存档 2020

鳜鱼

鳜鱼类别：水产鳜鱼别名：桂鱼、鳖花鱼、稣鱼、鲜花鱼、石桂鱼、花鲫鱼鳜鱼用量：每次约100克鳜鱼的做法：干烧桂鱼，干煎鱼，桃花桂鱼，罗汉大虾，白汁桂鱼，漂浮鱼片汤，侉炖鱼，烤花揽鳜鱼，玉兔海参，方腊鱼，鱼饼，烤花揽桂鱼，网油鱼卷，宋嫂鱼羹，茄汁菊花鱼，茄汁菠萝鱼鳜鱼原料介绍：鳜鱼（...

鲤鱼类别：水产鲤鱼别名：龙门鱼、鲤拐子、赤鲤、黄鲤、白鲤、赖鲤鲤鱼用量：每次约100克鲤鱼的做法：五香鲤鱼块，咖喱鱼丁，烤鱼，花椒鱼片，酸菜鱼，红烧塘鲤鱼，家常臊子鱼，荷包鱼，奶汤锅子鱼，红枣黑豆炖鲤鱼，番茄鱼丸豆腐汤，清炖鲤鱼，鲤鱼炖蛋，豆腐鲜鱼汤，冬瓜四灵，红烧鲤鱼鲤鱼原料介...

对虾类别：水产对虾别名：大虾对虾用量：每次约50克对虾的做法：盐水大虾，干烧虾球，盐水大虾，蒜泥蒸虾，烤大虾，对虾粥，油焖大虾，焖大虾，啤酒烧大虾，油焖大虾，白肉拉面，海鲜全家福，鲍鱼海鲜四宝，新式佛跳墙，罗汉大虾，干烧大虾对虾原料介绍：对虾（Prawn）属甲壳尖动物，虾体小者称...

干贝类别：水产干贝别名：扇贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子干贝用量：涨发品每次50～100克干贝的做法：香菇干贝烩豆腐，炝海杂拌儿，三元绣球干贝，海鲜全家福，八宝鸡，鲜奶干贝，八宝鸡，海鲜羹，八宝豆腐羹，红煨八宝蜂窝肚，组庵玉结鱼翅，干贝绣球，干贝白菜心，佛跳墙，干贝冬瓜，冬荷煲老鸭...

水浸海参类别：水产水浸海参用量：涨发品每次50～100克水浸海参的做法：枸杞烧海参，海参全家福，炒虾螺海，烩三丝海参，炝海杂拌儿，酸辣汤，酿荷包鲫鱼，什锦炒饭，海参豆花，海参扒肘子，烂鸡海参，红烧海参，什锦烩鸡，海鲜羹，大杂烩，海鲜煮干丝水浸海参原料介绍：海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种...

草鱼类别：水产草鱼别名：鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩草鱼用量：每次约100克，过多易诱发各种疮疥。草鱼的做法：怪噜鱼，桂侯蒸鲩鱼，蒜香鱼片，葱辣鱼，煎慈姑饼，拌鱼片，西湖醋鱼，三色鱼丸，葱油鲩鱼，鸡汁玉翠鱼丸，川草鱼，鲜草菇丝瓜鱼片汤，鲜鱼片粥，豆腐海鲜汤，侉炖鱼块，菜胆扒...

虾米类别：水产虾米别名：海米、金钩、开洋、干虾仁虾米用量：每次30～50克虾米的做法：越南生牛肉炒河粉，凉拌海带丝，辣椒醋油饭，肉丝拉皮，炝海杂拌儿，干烧四季豆，海米烧菜花，山东蒸丸，鸭架汤，九转豆腐，金钩豆苗，蛋黄豆腐，煎慈姑饼，奶汤锅子鱼，空心菜排骨汤，海米冬瓜虾米原料介绍：...

虾仁类别：水产虾仁用量：每次约50克虾仁的做法：虾子炒芹菜，海鲜豆腐煲，海参全家福，炒虾螺海，虾仁炒蒜毫，烩虾仁，酿番茄，玉米虾仁，什锦炒饭，炖虾蓉豆腐丸子，青豆炒虾仁，腰果熘虾仁，豆苗虾仁，绿菜花鲜虾仁，大煮干丝，大虾仁蛋炒饭虾仁原料介绍：虾子洗一遍拣去杂草，用清水洗净虾体，去...

鹅蛋类别：蛋鹅蛋用量：每天一个鹅蛋的做法：葱味鹅蛋鹅蛋原料介绍：鹅蛋Gooze egg，成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋；脂肪含量高于其他蛋类，鹅蛋中还含...

鸡蛋黄粉类别：蛋鸡蛋黄粉用量：每日约30克鸡蛋黄粉的做法：锅塌白菜盒，双色鸡丸汤鸡蛋黄粉原料介绍：蛋黄粉指鸡蛋经打蛋、过滤、消毒、喷雾干燥或经发酵干燥制成的蛋制品。蛋黄粉中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价...

鸭蛋类别：蛋鸭蛋别名：鸭卵鸭蛋用量：每天1个鸭蛋的做法：瓜烧白菜，豆腐拌蛋黄，海南猪肝，炒黄菜，干炸鲟盖，脆皮鱼卷，豆豉鸭蛋汤，椒盐肚尖，慢炖里脊肉，炒鸽丁，平菇扒鸽蛋，桂花牛肉，香螺羹锅，红松鸡腿，玉米炒蛋，紫菜鸭蛋汤鸭蛋原料介绍：鸭蛋Duck egg，营养丰富，可与鸡蛋媲美，...

咸鸭蛋类别：蛋咸鸭蛋别名：盐蛋、腌蛋、味蛋咸鸭蛋用量：每天半个即可咸鸭蛋的做法：蛋黄豆腐，黄金山药条，咸蛋黄烘玉米，蛋黄如意卷，咸蛋黄拌豆腐，蟹黄豆腐，广东粥，咸蛋黄焗南瓜，酥香咸蛋黄豆腐，烧三色凤眼肝，咸蛋鸭卷，七彩瓤猪肚，玛瑙豆腐，咸蛋拌豆腐，金银蛋浸丝瓜，双蛋彩拼咸鸭蛋原料介绍...