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日本豆腐

日本豆腐

日本豆腐类别:干豆日本豆腐别名:鸡蛋豆腐、玉子豆腐日本豆腐的做法:红烧日本豆腐,番茄芙蓉焗饭日本豆腐原料介绍:日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味...

干刀豆

干刀豆

干刀豆类别:干豆干刀豆别名:大刀豆、关刀豆、挟剑豆、刀巴豆、刀培豆干刀豆的做法:刀豆炖猪腰,刀豆腰子,刀豆煲猪腰干刀豆原料介绍:刀豆在我国长江流域及南方各省区有产,是豆科植物刀豆和洋刀豆的种子。干刀豆营养分析:1刀豆所含成分具有维持人体正常代谢的功能,可促进人体内多种酶的活性...

大白豆

大白豆

大白豆类别:干豆大白豆别名:大白芸豆、京豆、白豆大白豆的做法:焖白豆,瘦肉芸豆色拉,豆泥面包丁汤,番茄豆蓉汤,烤白豆,白豆板肉蛋面汤大白豆原料介绍:大白豆Large White Bean,大白芸豆,属于我国古老的一种名贵食用豆类,种植历史悠久。陕南大白芸豆产于陕南的洛南、镇安、柞水、...

豆腐渣

豆腐渣

豆腐渣类别:干豆豆腐渣的做法:豆渣煲猪蹄,炸豆腐渣,蛋煎海参,咖喱豆酥丸,一品鸽蛋,豆渣煲猪脸,巧炒豆渣,豆渣蒸肉,高平烧豆腐豆腐渣原料介绍:豆腐渣为制豆腐时,滤去浆汁后所剩下的渣滓,豆腐渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。豆腐渣营养分析:1防治便秘:豆腐渣中含有...

绿豆沙

绿豆沙

绿豆沙类别:干豆绿豆沙用量:每次约30克绿豆沙的做法:绿豆糕,绿豆豆沙包,猪油豆沙包,甜蜜糕,绿沙企鹅饺,绿沙海棠果,绿沙香蕉球,绿豆冰山,山楂豆沙包绿豆沙原料介绍:绿豆为豆科一年生草本植物,原产于我国、印度、缅甸,有2000多年的栽培史。绿豆沙是主要的馅料之一,很多美味的食品都会用...

烤麸

烤麸

烤麸类别:干豆烤麸用量:每次约50-100克烤麸的做法:四喜烤麸,烤麸烧肉,五香烤麸,冬菇烤麸,八味酿笋,蜜汁烤麸,花生烤麸粥,粟子烤麸,素咕噜肉,两吃大虾,八味瓤笋烤麸原料介绍:烤麸由生面筋经保温发酵后高温蒸制而成,色橙黄,松软而富弹性,有很多气孔,如海绵状。烤麸除作主料外,可...

豆腐脑

豆腐脑

豆腐脑类别:干豆豆腐脑用量:每次1碗,约50克豆腐脑的做法:海参豆花,水豆腐花汤,豆花鱼,豆花鱼片,豆腐脑素三鲜,香辣牛肉豆花,六珍豆花,酸辣豆花汤,金针云耳番茄豆腐花汤,豆花蘑菇银耳汤,豆花冒鹅肠豆腐脑原料介绍:豆腐脑是一种极嫩的豆腐,人体对其吸收率可达92%~98%。[标签:标题...

眉豆

眉豆

眉豆类别:干豆眉豆别名:饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆眉豆用量:每餐约30克眉豆的做法:眉豆煲猪手汤,发菜长生汤,眉豆鲤鱼煲,竹笋西瓜皮鲤鱼汤,饭豇豆粥,白豆乌鸡汤,红枣猪尾汤,五色豆粥,饭豆糕,眉豆猪舌汤,眉豆饭,首乌炖田鸡,五豆补益糙米粥,眉豆煲猪胰汤眉豆原料介绍:眉豆是豆科...

豆浆

豆浆

豆浆类别:干豆豆浆别名:豆奶、豆乳豆浆用量:成年人每天每次500-700毫升,儿童200-250毫升豆浆的做法:豆浆炖羊肉,豆浆炖羊肉,豆浆粥,豆浆粥,六味鱼豆花,豆浆山药汤,炸豆腐渣,花生豆奶,素鸽蛋,凉拌鸡肉生参,甜浆粥,豆浆粳米粥,豆粳蜜粥,豆浆甜粥,豆浆芝麻糊,核桃芝麻羹[标签:标...

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