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干菜笋

干菜笋

干菜笋类别：蔬菜干菜笋的做法：纹丝酸辣汤干菜笋原料介绍：干菜笋已有60余年生产历史。采用优质冬干菜，与鲜嫩毛笋加工精制的干笋片拌和而成。每50公斤干菜配3公斤干笋片。特点是，色泽黄亮，香气浓郁，质嫩味鲜。可作汤料、清蒸、油焖，也可作烧肉、烤麸、炖鸭、煮豆腐等菜肴的配料。行销北京、上海...

牛蒡叶

牛蒡叶

牛蒡叶类别：蔬菜牛蒡叶的做法：六汁饮牛蒡叶原料介绍：牛蒡叶为菊科植物牛蒡的嫩叶。这是一种很像蓟的野生植物，在北半球非常普遍，青嫩的叶茎可做成沙拉。整棵植物都拿来利用。牛蒡叶食物相克：食材组合宜搭牛蒡叶 + 藕 ：排毒牛蒡叶 + 猪大肠 ：润肠燥消肿毒牛蒡叶食疗作用：牛...

牛皮菜

牛皮菜

牛皮菜类别：蔬菜牛皮菜别名：根达菜、厚皮菜、光菜、观达菜牛皮菜用量：每次50～100克牛皮菜的做法：素攒丝杂烩牛皮菜原料介绍：根达菜又称叶?菜、牛皮菜、厚皮菜、?达菜或光菜。它是藜科、甜菜属，一二年生草本，绿叶菜类蔬菜。以肥厚的叶、梗或嫩苗供食用。根椐叶片、叶柄特征可分为青梗种、白梗...

干葫芦条

干葫芦条

干葫芦条类别：蔬菜干葫芦条别名：干瓢干葫芦条用量：每次约25克干葫芦条的做法：五花肉炖干西葫芦条，双笋鱼卷干葫芦条原料介绍：葫芦既可入药又可食用，还可用做盛具、水瓢、酒具等。葫芦条是甜葫芦(即食用葫芦)的干品，是日常生活中不可缺少的一味蔬菜。干葫芦条营养分析：葫芦条含有大量营养成分...

四棱豆

四棱豆

四棱豆类别：蔬菜四棱豆别名：扬桃豆、翼豆、翅豆、四角豆、皇帝豆、香龙豆、去宵豆四棱豆用量：每餐约80～100克四棱豆的做法：白松露皇帝豆仁汤，干煸四棱豆四棱豆原料介绍：四棱豆是豆科四棱豆属的一年生或多年生草本植物。别名四角豆，豆科蝶形花亚科四棱豆属的一年生或多年生缠绕性草本植物，以嫩...

小蒜

小蒜

小蒜类别：蔬菜小蒜别名：野蒜、野葱小蒜用量：每餐80克小蒜的做法：拌小根蒜，瑶柱蒜子煲小蒜原料介绍：小蒜为百合科植物小根蒜的全株。小蒜营养分析：小蒜辛、温，味苦，具有通阳散结、行气导滞的功效，用于胃气滞、泻痢等病症。小蒜适用人群：一般人群均可食用，气虚者慎食用...

灰条菜

灰条菜

灰条菜类别：蔬菜灰条菜别名：狗尿菜、猪菜、灰苋菜、粉仔菜、灰灰菜、白藜、灰条草灰条菜用量：每餐约50克灰条菜的做法：三丁野菜，巴国野菜粑灰条菜原料介绍：灰条菜又名灰菜、藜，是藜科植物藜、小藜、灰绿藜的幼苗及嫩茎叶。生于田野、荒地、草原、路边及住宅附近，全国各地普遍生长。每年4～6月采...