金钱肉
金钱肉，中国菜，滇黔菜金钱肉类别：家常菜谱大全工艺：清炸 口味：炸烧菜谱类别：滇黔菜，低温作业主料：肥猪肉：450克 瘦猪肉：450克调料：小葱：10克 白砂糖：15克 酱油：20克 花椒粉：10克 姜：10克 香油：5克 植物油：70克推荐指数：5 麻辣指数：0 难易指数：5 时间指数：4...
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五彩素珠鱼
五彩素珠鱼，中国菜，滇黔菜五彩素珠鱼类别：家常菜谱大全工艺：烩 口味：咸鲜菜谱类别：滇黔菜，补虚养身，消化不良，营养不良主料：鲤鱼：1000克辅料：胡萝卜：100克 白萝卜：100克 鸡蛋：120克 蚕豆淀粉：30克 莴笋：50克 鸡蛋黄糕：50克 柿子椒：50克 樱桃：5克调料：味精：5克 胡...
橘汁云南鸭
橘汁云南鸭，中国菜，滇黔菜橘汁云南鸭类别：家常菜谱大全工艺：干炸 口味：果汁菜谱类别：滇黔菜，私家菜，健脾开胃，营养不良，补虚养身主料：鸭：1250克辅料：猪肉：200克 对虾：150克 火腿肠：15克 鲜香菇：25克 荸荠：100克调料：小麦面粉：100克 豌豆淀粉：25克 白酱油：20克 鸭...
宫保魔芋豆腐
宫保魔芋豆腐，中国菜，滇黔菜宫保魔芋豆腐类别：家常菜谱大全工艺：油爆 口味：香辣菜谱类别：滇黔菜，健脾开胃，便秘主料：魔芋：750克调料：白皮大蒜：10克 干红尖椒：60克 盐：5克 小葱：10克 姜：5克 白砂糖：5克 菱角粉：13克 甜面酱：10克 炼制猪油：50克 酱油：15克推荐指数：5 ...
荸荠丸子
荸荠丸子，中国菜，滇黔菜荸荠丸子类别：家常菜谱大全工艺：滑溜 口味：酸甜菜谱类别：滇黔菜，贫血，便秘，滋阴，健脾开胃主料：猪肉：400克 荸荠：250克辅料：蚕豆淀粉：15克 豌豆尖：50克 鸡蛋：120克调料：盐：5克 味精：1克 酱油：20克 香油：10克 小葱：20克 姜：10克 白砂糖...
香酥野鸭脯
香酥野鸭脯，中国菜，滇黔菜香酥野鸭脯类别：家常菜谱大全工艺：清炸 口味：炸烧菜谱类别：滇黔菜，补虚养身，气血双补，脚气，消化不良主料：野鸭：1800克调料：小葱：10克 香菜：20克 姜：5克 盐：10克 花椒：3克 椒盐：15克 甜面酱：50克 酱油：15克 大葱：50克 黄酒：15克 花生油...
生炸鹌鹑
生炸鹌鹑，中国菜，滇黔菜生炸鹌鹑类别：家常菜谱大全工艺：清炸 口味：炸烧菜谱类别：滇黔菜，特色菜主料：鹌鹑肉：700克辅料：番茄：200克 土豆：200克调料：胡椒粉：2克 五香粉：2克 黄酒：10克 盐：10克 酱油：20克 味精：2克 菜籽油：60克推荐指数：5 麻辣指数：0 难易指数：4...
五香火雀
五香火雀，中国菜，滇黔菜五香火雀类别：家常菜谱大全工艺：清炸 口味：炸烧菜谱类别：滇黔菜，特色菜主料：麻雀：700克辅料：标准粉面条：200克调料：酱油：40克 盐：5克 白酒：20克 味精：3克 植物油：50克 胡椒粉：5克 椒盐：5克推荐指数：5 麻辣指数：3 难易指数：4 时间指数：5 ...
一棒雪
一棒雪，中国菜，滇黔菜一棒雪类别：家常菜谱大全工艺：蒸 口味：甜菜谱类别：特色菜，滇黔菜，甜品点心主料：山药：300克 肥膘肉：100克辅料：核桃：50克 芝麻：5克 油皮：50克 黄瓜：25克 炸花生仁：25克调料：白砂糖：20克 炼制猪油：30克推荐指数：5 麻辣指数：0 难易指数：5 ...
锅贴乌鱼
锅贴乌鱼，中国菜，滇黔菜锅贴乌鱼类别：家常菜谱大全工艺：生煎 口味：咸鲜菜谱类别：滇黔菜，营养不良，补血主料：黑鱼：1500克辅料：火腿：600克 肥膘肉：300克 鸡蛋：120克 蚕豆淀粉：20克调料：味精：2克 胡椒粉：2克 白砂糖：10克 干红尖椒：5克 五香粉：5克 小葱：10克 姜：...
文武肘子
文武肘子，中国菜，滇黔菜文武肘子类别：家常菜谱大全工艺：清蒸 口味：咸鲜菜谱类别：滇黔菜，滋阴，贫血，美容养颜，便秘主料：火腿：400克 猪肘：400克辅料：茭白：50克 胡萝卜：50克 干香菇：50克 鸡蛋：60克调料：盐：5克 味精：1克 姜：10克 小葱：20克 香油：2克 胡椒粉：1克...
蜂肝
蜂肝，中国菜，滇黔菜蜂肝类别：家常菜谱大全工艺：风干 口味：咸鲜菜谱类别：滇黔菜，贫血，明目主料：猪肝：500克辅料：鸡蛋清：25克调料：白酒：30克 五香粉：5克 红曲：15克 辣椒粉：10克 酱油：20克 盐：5克 小葱：10克 醋：10克 味精：3克推荐指数：5 麻辣指数：5 难易指...