首页 / 分类存档 食材

按分类存档 食材

食材

芹黄

芹黄

芹黄类别：其他芹黄用量：每餐约50克芹黄的做法：泡椒牛肉卷，姜末鱿鱼，芹黄拌冬笋鸡丝，芹黄炒鳝片，鲜蘑炒芹黄，芹黄肉丝，腐竹拌芹黄，芹黄香干，油爆素肚，家常牛肉丝，芦笋烧鲍鱼，芹黄鸭肫花，家常鳝卷，芹黄干丝芹黄原料介绍：把 露 地 长 成 的 芹 菜 带 根 挖 出 ， 密 植 ...

生石灰

生石灰

生石灰类别：其他生石灰别名：氧化钙、CalciumOxide生石灰的做法：清热解毒皮蛋生石灰原料介绍：化学分子式：CaO，分子量：56.08比重：3.25-3.38熔点：2580℃-沸2850℃外形为白色（或灰色、棕白），无定形，在空气中吸收水和二氧化碳。氧化钙与水作用生成氢氧化钙，...

蚕蛹

蚕蛹

蚕蛹类别：其他蚕蛹用量：每次5-7个。蚕蛹的做法：核桃炖蚕蛹蚕蛹原料介绍：为蚕蛾科昆虫家蛾的蛹。蚕蛹入馔在我国有悠久的历史。据悉蚕蛹蒸煮入宴有1400多年的历史。鲜蛹含蛋白质比瘦猪肉、鸡蛋、鲫鱼都高出很多。蚕蛹不仪是味道鲜美、营养丰富的副食品，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提...

珍珠

珍珠

珍珠类别：其他珍珠的做法：鹬蚌相争珍珠原料介绍：为珍珠贝科动物马氏珍珠贝、蚌科动物三角帆蚌或褶纹冠蚌等双壳类动物受刺激形成的珍珠。海产的珍珠以广东、广西、海南、台湾等地为主；淡水产的河蚌各地均有生产。海产者以野生为主，淡水产者以养殖为主。用时研末水飞，或与豆腐同煮，然后取出研磨。...

槐树芽

槐树芽

槐树芽类别：其他槐树芽别名：龙牙菜、刺老包、鸟不宿槐树芽的做法：凉拌槐树芽，槐叶茶槐树芽原料介绍：龙牙菜又名槐木，俗称槐树芽、刺老包、鸟不宿。为树芽嫩头，常常被人们采摘，清洗干净，入馔，成为纯天然的绿色木本蔬菜。它们不仅味道鲜美，而且营养价值很高，被称为“树上佳蔬”。 主要分布于长江...

荠菜根

荠菜根

荠菜根类别：其他荠菜根用量：每餐约50-100克荠菜根的做法：腌苋菜荠菜根原料介绍：荠菜根白色，茎直立，单一或基部分枝。基生叶丛生，埃地，莲座状、叶羽状分裂，不整齐，顶片特大，叶片有毛，叶耙有翼。...

Top