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食材

马钱子

马钱子类别：药食两用马钱子别名：番木鳖、苦实把豆儿、苦实、马前、牛银、大方八、火失刻把都、马前子马钱子用量：内服：炮制后入丸、散，每次0.3至0.6克（大剂量0.9克）。外用：复古，研末撒，或浸水、醋磨、煎油涂敷，或熬膏摊贴。马钱子的做法：痹类灵酒，追风酒，追风酒马钱子原料介绍：本...

泽兰类别：药食两用泽兰别名：虎兰、小泽兰、虎蒲、地瓜儿苗、红梗草、风药、蛇王草、捕斗蛇草、甘露秧泽兰用量：内服：煎汤，6至12克；或入丸、散。外用：适量，鲜品捣敷或煎水熏洗。泽兰的做法：泽兰红糖饮，养血止痛粥，泽兰红枣茶泽兰原料介绍：泽兰为唇形科植物地笋和毛叶地笋的地上部分。地笋...

珍珠母类别：药食两用珍珠母别名：真珠母、明珠母、珠牡、珠母珍珠母用量：内服：煎汤，15～30克，打碎先煎；或入丸、散。外用：适量，研粉外敷或点眼。珍珠母的做法：珍珠母粥，珍珠粳米粥，消斑汤珍珠母原料介绍：珍珠母为蚌科动物三角帆蚌、褶纹冠蚌或珍珠贝科动物合浦母贝等的贝壳，全年均可采收，...

百部类别：药食两用百部别名：百条根、百部草、闹虱药、药虱药、白并、玉箫、箭村、嗽药、野门天冬、百奶、九丛根、九虫根、山百根百部用量：内服：煎汤，5至10克；或入丸、散。外用：适量，煎水洗；或研末外敷；或浸酒涂擦。百部的做法：百部木瓜炖冰糖，鳖肉滋阴汤，鳖肉滋阴汤百部原料介绍：百部...

茜草类别：药食两用茜草别名：锯锯藤、拉拉秧、活血草、红茜草、四轮车、挂拉豆、红线草、小血藤、血见愁、过山龙、入骨丹、红内消、茹卢本、茜根、芦茹茜草用量：内服：煎汤，10至15克；或入丸、散；或浸酒。茜草的做法：抗癌章鱼汤，猪蹄汤，茜草炖猪蹄茜草原料介绍：茜草为茜草科植物茜草的根及...

石决明类别：药食两用石决明别名：鲍鱼壳、九孔螺、九孔石决明、蝮鱼甲、千里光、真海决、海决明、海南决、关海决石决明用量：内服：煎汤，15至30克，打碎先煎；或入丸、散。外用：适量，煅研末水飞点眼。石决明的做法：石决明鲍鱼汤，胡萝卜鲍鱼粥，双决明粥石决明原料介绍：为鲍科动物杂色鲍、皱纹盘...

青风藤类别：药食两用青风藤别名：青藤、寻风藤、清风藤、滇防己、大青木香、青防己青风藤用量：内服：煎汤，9至15克；或泡酒或熬膏。外用：适量，煎水洗。青风藤有毒，内服可出现瘙痒皮疹、头昏头痛、肚皮发红、腹痛、畏寒发热、过敏性紫癜、血小板减少、白细胞减少等副反应。青风藤的做法：风湿止痛酒，抗风湿...

地榆类别：药食两用地榆别名：黄瓜香、玉札、山枣子、酸赭、白地榆、鼠尾地榆地榆用量：内服：煎汤，6至15克；鲜品绞汁，30至90克；或入丸、散。外用：适量，煎水洗，或捣汁涂，或研末撒。地榆的做法：地榆羊肚汤，芙蓉黄瓜香，银耳炖白花蛇舌草地榆原料介绍：地榆为蔷薇科植物地榆和长叶地榆的...

甘松类别：药食两用甘松别名：甘松香、香松甘松用量：内服：煎汤，3至6克；或入丸、散。外用：适量，研末敷；或泡水含漱，或煎汤洗。甘松的做法：甘松野鸡，甘松粳米粥，甘松粥甘松原料介绍：甘松为败酱科植物甘松和宽叶甘松根及根茎。甘松为多年生草本，生于海拔3500至4500米的高山草原地带...

浮小麦类别：药食两用浮小麦用量：内服：煎汤，3～5钱；或炒焦研末。煎汤服，或炒焦研末服。浮小麦的做法：炖芝麻猪肉，浮小麦粥，参灵甲鱼浮小麦原料介绍：浮小麦即小麦水淘浮起水面者。...

使君子类别：药食两用使君子别名：留球子、史君子、宁极、五棱子使君子用量：内服：煎汤，（捣碎）6至15克；或入丸、散。或去壳炒香嚼服（小儿每岁每日1至1.5粒，总量不超过20粒）。使君子的做法：使君子蒸猪瘦肉，夜明砂蒸羊肝，使君子蒸猪瘦肉使君子原料介绍：为使君子科植物使君子的成熟果实。...

红参类别：药食两用红参别名：小红参红参用量：煎服气 3克至10克，大剂量可用30克。研末调服1克至3克。红参的做法：参枣茶，羊肉大补粥，人参补酒红参原料介绍：红参是人参经蒸制加工而成。红参是人参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。长8到18...