全蝎
全蝎类别：药食两用全蝎别名：虿、主簿虫、虿尾虫、全虫全蝎用量：内服：煎汤，3至5克；研末，每次0.5至1克；或入丸、散。蝎尾用量宜为全蝎的1/3。外用：适量，研末掺，熬膏或油浸涂敷。全蝎的做法：风湿止痛酒，全龙酒，追风酒，风湿止痛药酒全蝎原料介绍：全蝎为钳蝎科动物东亚钳蝎的全体。...
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升麻
升麻类别：药食两用升麻别名：周升麻、周麻、鸡骨升麻、鬼脸升麻升麻用量：内服：煎汤，升阳，3至6克，宜蜜炙、酒炒；清热解毒，可用至15克，宜生用；或入丸、散。外用：适量，研末调敷；或煎汤含漱、淋洗。服用过量可产生头晕、震颤、四肢拘挛等症。升麻的做法：人参升麻粥，升麻芝麻炖猪大肠，补中益气糕，...
山慈姑
山慈姑类别：药食两用山慈姑别名：山茨菇、慈姑、山北姑、毛慈姑、泥冰子、算盘工、人头七、太白及、水球子、泥宾子山慈姑用量：内服：煎汤，3至6克；或磨汁；或入丸、散。外用：适量，磨汁涂；或研末调敷。山慈姑的做法：板栗牛肉，拔丝山慈姑，核桃肉粉，慈姑粥山慈姑原料介绍：山慈姑为兰科植物杜鹃兰...
合欢皮
合欢皮类别：药食两用合欢皮别名：合昏皮、夜合皮、合欢木皮、夜合树皮合欢皮用量：内服：煎汤，9至15克；或入丸、散。外用：适量，研末调敷。合欢皮的做法：安眠补养汤，合欢酒，气血滋补汤合欢皮原料介绍：合欢皮为豆科植物合欢的树皮。合欢落叶乔木，生于山坡，亦有栽培，分布于东北、华东、中南及西...
地鳖
地鳖类别：药食两用地鳖别名：土鳖虫、土鳖、过街、地乌龟、节节虫、臭虫母地鳖用量：每次3～9克地鳖的做法：风湿止痛酒，追风酒，追风酒，风湿止痛药酒地鳖原料介绍：地鳖为鳖蠊科昆虫地鳖或冀地鳖的雌虫干燥体。 捕捉后，置沸水中烫死，晒干或烘干。地鳖呈扁平卵形，长1.3～3cm，宽1.2～...
生姜皮
生姜皮类别：药食两用生姜皮别名：姜皮、生姜衣、姜衣生姜皮用量：内服：煎汤，3至6克。生姜皮的做法：兰州拉面，蒜茸羊肝片，赤豆鲫鱼汤，广济钟乳酒生姜皮原料介绍：生姜皮为姜科植物姜的根茎的外皮，全国大部分地区有产，秋季挖取姜的根茎，洗净，用竹刀刮取外层栓皮，晒干。呈卷缩不整齐的碎片，灰黄...
细辛
细辛类别：药食两用细辛别名：少辛、小辛、细草、绿须姜、独叶草、金盆草、万病草、细参、烟袋锅花细辛用量：内服：煎汤，2至6克；或研末，1至3克；外用：研末吹鼻、塞耳、敷脐；或煎水含漱。细辛用量过大，可致面色潮红，头晕，多汗，甚则胸闷、心悸、恶心、呕吐；严重者可致死亡。细辛的做法：桂心酒，木防...
狗鞭
狗鞭类别：药食两用狗鞭别名：牡狗阴茎、狗精、犬阴、黄狗肾、狗肾狗鞭用量：内服：煎汤，3至9克；研末，每次1.5至3克；或入丸、散。狗鞭的做法：黄豆焖狗鞭，三鞭汤，补肾强身糕，枸杞子炖狗鞭，黄狗肾粥狗鞭原料介绍：狗鞭为犬科动物雄性家狗带睾丸的阴茎。狗又名犬，家畜之一，全国各地均有饲...
延胡索
延胡索类别：药食两用延胡索别名：玄胡素、元胡、延胡、玄胡索、元胡索延胡索用量：内服：煎汤5至10克；研末，1.5至3克；或入丸，散。延胡索的做法：红枣糯米粥，肉豆蔻陈皮烧鲫鱼，元胡益母草枣蛋，克痹药酒延胡索原料介绍：延胡索为罂粟科植物延胡索的块茎。延胡索多年生草本，生于低海拔旷野草地...
地龙
地龙类别：药食两用地龙别名：蚯蚓、蛐蟮、曲虫、赤虫、附蚓、寒蚓、曲蟮、土龙、地龙子地龙用量：内服：煎汤，6至15克（鲜品10至20克）；研末，每次1至2克；鲜品拌糖或盐水化服。外用：适量，研末撒或调涂；鲜品捣烂或取汁涂敷。地龙的做法：地龙炒鸡蛋，地龙炖冰糖，蚯蚓下乳汤，克痹药酒，追风酒[标...
荆芥穗
荆芥穗类别：药食两用荆芥穗用量：每次4.5至9g 荆芥穗的做法：荆芥小米粥，葛粉羹，荆薄豆粟粥，小米薄麻粥，荆芥粥荆芥穗原料介绍：荆芥穗本品为唇形科植物荆芥的花穗，为穗状轮伞花序，长约 0.5cm，不规则小段。花冠多脱落，宿萼钟状，先端5齿裂，淡棕色或黄绿色，被短柔毛。小坚果棕黑色。...
冬瓜皮
冬瓜皮类别：药食两用冬瓜皮别名：白瓜皮、白东瓜皮冬瓜皮用量：内服：煎汤，15至30克。外用：适量，煎水洗。冬瓜皮的做法：冬瓜鲢鱼汤，猪苓鲫鱼汤，冬瓜皮蚕豆瘦肉汤，瓜皮蚕豆汤，参芪鸡丝冬瓜汤冬瓜皮原料介绍：本品为葫芦科植物冬瓜的外层果皮。食用冬瓜时，洗净，削取外层果皮，晒干。冬瓜皮外层...