半夏
半夏类别：药食两用半夏别名：三叶半夏、三叶老、三步跳、麻玉果、燕子尾、水玉、地文、和姑、守田、示姑、羊眼半夏、地雷公、狗芋头半夏用量：内服：煎汤，3至9克；或入丸、散。外用：研末，水或酒、醋调敷。半夏使用不当可引起中毒，表现为口舌咽喉痒痛麻木，声音嘶哑，言语不清，流涎，味觉消失，恶心呕吐，胸闷，腹痛...
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食材
鸡骨草
鸡骨草类别：药食两用鸡骨草别名：黄头草、黄仔强、大黄草鸡骨草用量：内服：煎汤，15至30克；或入丸、散。外用：适量，鲜品捣敷。鸡骨草的做法：鸡骨草田螺粥，车前草蚌肉汤，鸡骨草瘦肉汤，大枣猪肉煲，鸡骨草泽泻小豆汤，车前草鸡骨草炖鱼头，鸡骨草蜜枣烧猪肉鸡骨草原料介绍：鸡骨草为豆科植物广东...
黄连
黄连类别：药食两用黄连别名：云连、雅连、川连、味连、鸡爪连、王连、支连黄连用量：内服：煎汤，1.5～3克；研末，每次0.3至0.6克；或入丸、散。外用：适量，研末调敷；或煎水洗，熬膏涂，浸汁用。黄连的做法：党参馄饨，黄连阿胶鸡子黄汤，黄连白头翁粥，黄连姜汁茶，人参猪肚汤，山药黄连汤，羊肝黄...
淡竹叶
淡竹叶类别：药食两用淡竹叶别名：竹叶门冬青、淡竹米、碎骨子、山鸡米、金鸡米、迷身草淡竹叶用量：内服：煎汤，9至15克（鲜品加倍）。淡竹叶的做法：胡萝卜荸荠汤，竹叶茶，薄菊粥，绿豆竹叶粥，茵陈淡竹叶粥，薄荷香茶，胡萝卜荸荠煲竹蔗淡竹叶原料介绍：淡竹叶为禾本科植物淡竹叶或中华淡竹叶的全草...
锁阳
锁阳类别：药食两用锁阳别名：不老药、锁燕、地毛秋、铁锤、琐阳锁阳用量：内服：煎汤，6至15克；或入丸、散。锁阳的做法：羊藿锁阳猪腰瘦肉汤，红莲锁阳牛尾汤，羊肉面，锁阳羊肉，锁阳粥，锁阳壮阳粥，十全乌鸡汤锁阳原料介绍：锁阳为锁阳科植物锁阳的肉质茎。生于沙漠地带，主产内蒙古，大多寄生...
防己
防己类别：药食两用防己别名：粉防己、粉寸己、汉防己、土防己[浙江]、石蟾蜍、蟾蜍薯、倒地拱、白木香、猪大肠、瓜防己防己用量：内服：煎汤，6～10克；或入丸、散。防己的做法：减肥粥，山楂黄芪汤，青襄药酒，长宁风湿酒，风痛药酒，抗风湿一号酒，木防已酒防己原料介绍：防己为防己科植物粉防...
海螵蛸
海螵蛸类别：药食两用海螵蛸别名：乌贼骨、墨鱼骨、乌贼鱼骨、墨鱼盖海螵蛸用量：内服：煎汤，10至20克；研末，1.5至3克。外用：适量，研末撒，或调敷，或吹耳、鼻。久服此品易致便秘。海螵蛸的做法：乌贼骨炖鸡，橄榄乌鱼球，清炖二骨汤，海螵蛸拌白糖，乌贼骨炖鸡，墨鱼陈皮瘦肉粥，乌贼骨炖猪皮[标签:...
金樱子
金樱子类别：药食两用金樱子别名：刺头、倒挂金钩、黄茶瓶、刺榆子、刺梨子、金罂子、山石榴、山鸡头子、糖莺子、糖罐、刺橄榄、糖果金樱子用量：内服：煎汤，9至15克；或入丸、散；或熬膏。金樱子的做法：补肾强身糕，琴瑟和鸣，金樱子膏，仙茅炖肉，金樱子粥，金樱子粥，金樱酒金樱子原料介绍：金樱子...
穿山甲
穿山甲类别：药食两用穿山甲别名：山甲片、甲片、鲮鲤甲、鲮鲤角、川山甲、鳖鲤甲、山甲、钱鲤甲穿山甲用量：内服：煎汤3至12克；研末，每次1至1.5克；或入散剂。外用：适量，研末撒或调敷。穿山甲的做法：红烧火腩穿山甲煲，参芪炖穿山甲，猪蹄通乳汤，茯苓龟龄炖穿山甲，活血蝮蛇米粥，风湿止痛药酒，焖穿...
莱菔子
莱菔子类别：药食两用莱菔子别名：萝卜子、芦菔子莱菔子用量：内服：煎汤，6至12克；或入丸、散。宜炒后打碎用。外用：适量，研末调敷。莱菔子的做法：莱菔子粥，槟榔粥，减肥粥，山楂黄芪汤，山楂茯苓茶，萝卜子粥，莱菔子粥莱菔子原料介绍：莱菔子为十字花科植物莱菔的成熟种子。莱菔为二年生或一年生...
独脚金
独脚金类别：药食两用独脚金别名：疳积草独脚金用量：常用量5～15克。 独脚金的做法：独脚金鲫鱼粥，独脚金榧子鹌鹑瘦肉汤，独脚金煲排骨汤，独脚金甜瓜肉片汤，独脚金煲猪瘦肉，独脚金排骨汤，独脚金田鸡粥独脚金原料介绍：独脚金为玄参科植物独脚金的干燥全草。独脚金为一年生根部寄生草本，高6～1...
郁李仁
郁李仁类别：药食两用郁李仁别名：小李仁、大李仁、郁子、郁里仁、李仁肉郁李仁用量：内服：煎汤，3至10克，或入丸、散。郁李仁的做法：郁李仁粥，郁李仁蜂蜜粥，槟榔糯米粥，糯米粥，郁李仁粥，郁李仁粥，双仁牛膝粥郁李仁原料介绍：郁李仁为蔷薇科植物郁李、欧李、榆叶梅及长梗扁桃等的成熟种子。夏、...