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食材

蜈蚣

蜈蚣类别：药食两用蜈蚣别名：百足虫、千足虫、金头蜈蚣、百脚、吴公、天龙、蜈蚣用量：内服：煎汤，3-5克（1至2条）；研末，每次0.5至1克；或入丸、散。外用；适量，研末撒，或油浸涂敷。蜈蚣的做法：水蜈蚣茶，风湿止痛酒，全龙酒，松枝酒，克痹药酒，追风酒，风湿止痛药酒蜈蚣原料介绍：全...

枳实类别：药食两用枳实别名：鹅眼枳实枳实用量：内服：煎汤，3至10克；或入丸、散。外用：适量，研末调涂，或炒热熨。本品能损至高之气，不宜服多。枳实的做法：温养脾胃带鱼汤，黄芪鲫鱼火锅，牛肚枳壳砂仁汤，广济钟乳酒，青襄药酒，大风引酒，带鱼益气汤枳实原料介绍：枳实为芸香科植物酸橙及其...

罗汉果类别：药食两用罗汉果别名：假苦瓜、拉汉果、光果木鳖罗汉果用量：内服：煎汤，10至30克；或炖肉；或开水泡。罗汉果的做法：罗汉果烧兔肉，罗汉果雪耳鸡汤，罗汉果莲藕西洋菜汤，生炒海参片，罗汉果炖猪肺，罗汉果饮，罗汉果金银菜柿饼汤，罗汉果煲猪肺罗汉果原料介绍：罗汉果为葫芦科植物罗汉果...

狗脊类别：药食两用狗脊别名：金毛狗脊、金毛狗、金狗脊、金毛狮子、猴毛头、黄狗头、百枝、狗青、强膂、扶盖、扶筋、苟脊狗脊用量：内服：煎汤，10至15克；或浸酒。外用：适量，鲜品捣敷。狗脊的做法：安眠补养汤，巴戟天金狗脊禾花雀汤，毛犬猪尾汤，松枝酒，气血滋补汤，金樱酒狗脊原料介绍：狗...

百合花类别：药食两用百合花用量：内服：煎汤，2～4钱。外用：研末调敷。百合花的做法：百合炖鲍鱼，百合花鸡蛋羹，百合蛋黄汤，百合糖粥，百合虾片，百合养心鸭，百合双耳鸡蛋羹，山楂百合汤百合花原料介绍：百合花为百合科植物百合等的花蕾。百合的花朵在夏季盛开，有红，淡红，黄，白等多种颜色，花大...

仙鹤草类别：药食两用仙鹤草别名：龙芽草、脱力草、狼牙草、金顶龙牙、黄龙尾、毛脚茵、瓜香草、石打空、子母草、乌脚鸡、寸八节仙鹤草用量：内服：煎汤，10至30克（大剂量可用至60克）；或入散剂；外用：适量，捣敷或熬膏涂敷。仙鹤草的做法：安眠补养汤，二草粥，红豆薏米粥，仙菊茶，仙枣赤豆粥，仙鹤红枣...

麻黄类别：药食两用麻黄别名：龙沙、卑相、卑盐、狗骨、草麻黄、色道麻、洁力根麻黄用量：内服：煎汤，1.5至10克；或入丸、散。外用：适量，研末搐鼻或调敷。过量可引起中毒反应出现头痛、不安、失眠、心悸、胸闷、发热、大汗、血压升高、心动过速早搏等症。麻黄的做法：陈皮麻黄炖猪肺，青襄药酒，风痛药酒...

鳖甲类别：药食两用鳖甲别名：团鱼盖、脚鱼壳、上甲、甲鱼、鳖壳、团鱼壳鳖甲用量：内服：煎汤，10至30克，先煎；或熬膏；或入丸、散。外用：适量，烧存性研末掺或调敷。鳖甲的做法：三七鳖甲炖瘦肉，枸杞菜梗瘦肉汤，鳖甲炖鸽，鸽子益肾汤，乌鸡白凤汤，鳖甲炖鸽，桂心酒，大枣鳖甲汤鳖甲原料介绍...

马兰头类别：药食两用马兰头别名：鸡儿肠、阶前菊、紫菊、马郎头、路边菊、竹节草、马兰菊、鱼鳅串、红梗菜、蟛蜞菊马兰头用量：内服：煎汤，10至30克（鲜品30至60克）或捣汁。外用：适量，捣敷；或煎水熏洗。马兰头的做法：马兰兔肉，马兰头竹笋汤，马兰糖饮，马兰头菜粥，马兰糖茶，马兰头拌豆腐，马兰莲...

远志类别：药食两用远志别名：小草、细草、小鸡腿、细叶远志、线茶、棘菀、小鸡眼、小草根远志用量：内服：煎汤，3至10克；浸酒或入丸、散。外用：适量，研末酒调敷。用量不宜过大，以免引起恶心呕吐。远志的做法：人参全鹿汤，人参鹿肉汤，读书丸酒，远志酒，山蓣苁蓉酒，猪心枣仁汤，补气养血酒，驱风蛇酒[...

石菖蒲类别：药食两用石菖蒲别名：菖蒲叶、山菖蒲、水剑草、香菖蒲、药菖蒲、草蒲、昌阳、木蜡、阳春雪、望见消、苦菖蒲、粉菖石菖蒲用量：内服：煎汤，每次3至6克（鲜加倍）；或入丸、散。外用：适量，煎水洗或研末调敷。石菖蒲的做法：石菖蒲陈皮炖猪心，菖蒲鹿角菜，菖蒲白术酒，读书丸酒，羊肾黑豆杜仲汤，安...

沙苑蒺藜类别：药食两用沙苑蒺藜别名：沙苑子、潼蒺藜、蔓黄芪、夏黄草、白蒺藜、沙苑蒺藜子、沙蒺藜沙苑蒺藜用量：内服：煎汤，9至15克；或入丸、散；或熬膏。沙苑蒺藜的做法：蒺藜菟丝甲鱼汤，沙苑猪肝汤，延龄不老酒，沙苑子白菊花茶，沙苑枸杞茶，沙苑子茶，沙苑子炖鸡，菟丝子甲鱼汤沙苑蒺藜原料介绍：...