榛子干
榛子干类别：坚果种子榛子干别名：尖栗、平榛、山反栗榛子干用量：每次约30克榛子干的做法：五仁虾托，榛子粥，大米楱仁粥榛子干原料介绍：Filbert(Corylus maxima)榛子为桦木科植物棒、毛榛、华棒、滇棒、川棒、的种仁，它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量...
按分类存档 食材
食材
炒南瓜子
炒南瓜子类别：坚果种子炒南瓜子别名：南瓜籽、白瓜子、金瓜米、番撤、金瓜子、北瓜子、窝瓜子炒南瓜子用量：每次50克，一次不宜使用太多炒南瓜子的做法：果仁炒饭，奶酪干炒南瓜子原料介绍：南瓜子种子扁椭圆形，一端较长，外表面黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2.0cm，宽0.6～1.2cm，表面稍...
炒花生
炒花生类别：坚果种子炒花生用量：每次约50克炒花生的做法：干拌酱牛肉，自制红豆冰，皮干生，香蕉葡萄粥炒花生原料介绍：花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有胎甲球于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与...
鲜芡实米
鲜芡实米类别：坚果种子鲜芡实米别名：鸡头米鲜芡实米用量：每餐50克；一次不宜食用太多。鲜芡实米的做法：山楂麦芽汤，期颐饼，桂花鸡头肉，莲子杞子煲猪心鲜芡实米原料介绍：芡实，又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等，为睡莲科植物芡实的成熟种仁，主产于湖南、江苏、安徽、山东等地，辽宁、吉林亦产。8～9月...
西瓜子仁
西瓜子仁类别：坚果种子西瓜子仁用量：每次30克西瓜子仁的做法：重阳糕，甜酱八宝菜，八宝梨罐，西瓜子仁粥西瓜子仁原料介绍：为双子叶植物药葫芦科植物西瓜的种仁，西瓜子是深受人们欢迎的休闲食品之一，是日常零食的代表。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。西瓜子仁营养分析：1...
生葵花子
生葵花子类别：坚果种子生葵花子别名：向日葵子、天葵子、葵瓜子、西番菊、迎阳花生葵花子用量：每次约80克生葵花子的做法：八宝莲子粥，奶油南瓜粥，葵花子粥，早生贵子，五仁包，火腿酥饼，凤梨果仁松糕，红枣糯米饭生葵花子原料介绍：瓜子在人们生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子...
葵花子仁
葵花子仁类别：坚果种子葵花子仁别名：向日葵子、天葵子、葵瓜子、西番菊、迎阳花葵花子仁用量：每次约50克葵花子仁的做法：子鸡汤，莲子什锦粽子，八宝饭，葵花豆腐，包馅西葫芦，果仁炒饭，桔仁大汤丸，什锦糖包，奶酪，伍仁小刺猬，果仁小面包，苹果卷，五仁虾托，山楂葵籽汤，山药寿桃葵花子仁原料介绍：...
南瓜子仁
南瓜子仁类别：坚果种子南瓜子仁别名：白瓜子、南瓜仁、番撤、北瓜、金瓜、北瓜子、窝瓜子南瓜子仁用量：每次50克，一次不宜使用太多南瓜子仁的做法：冬瓜淡菜汤，百果蜜糕，京式八宝豆腐，百果蜜糕，蜜蜂吐丹，蜜汁三泥，千层蛋糕，山药红枣羹，百果西米羹，芋泥派，杂粮蛋糕卷，健康养生起司蛋糕，油茶面，百果玫...
花生
花生类别：坚果种子花生别名：落花生、落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、成寿果、番豆无花果花生用量：每天80～100克即可花生的做法：花生猪蹄汤，麻辣萝卜干，炒花生，煮五香花生，五香花生，八宝鲟饭，墨鱼炖排骨，啤酒煮花生毛豆，拌花菜，鱼香土豆，牛奶花生粥，花生太妃糖，红...
熟栗子
熟栗子类别：坚果种子熟栗子别名：板栗熟栗子用量：每次10个（50克）；粟子难以消化，一次切忌食之过多，否则会引起胃脘饱胀。熟栗子的做法：栗子炒鸡，栗豆腐，栗子扒白菜，栗子塔，栗子布丁，豆腐狮子头，栗子烧白菜，板栗烧肥鸭，罗汉全斋，栗子炒芹菜，佛手珠子，八宝莲心，西米栗子羹，麻仁栗糕，栗子奶油...
腰果
腰果类别：坚果种子腰果别名：鸡腰果、介寿果腰果用量：每次30～50克腰果的做法：腰果拌西芹，腰果熘虾仁，腰果虾仁，蜜汁枸杞腰果，挂霜腰果，崂山十珍会，香辣土豆条，腰果西兰花，怪味脆豆腐，酸辣兔丝，虾仁鸡丁双子饭，八宝菠菜，七彩肉丁，雪菜拌墨鱼，雪菜素虾仁，白汁竹荪腰果原料介绍：C...
桃仁
桃仁类别：坚果种子桃仁别名：毛桃仁、扁桃仁、大桃仁、光桃仁、炒桃仁桃仁用量：每次不超过25克桃仁的做法：墨西哥咖啡卷，桃仁炒香菇，桃仁拌冬瓜，乌贼桃仁汤，鲜蘑桃仁，酱酥桃仁，桃仁炖墨鱼，奶油桃仁菱米，炸桃酥凤饼，五果炖圆鱼，桃仁青笋，桃仁拌莴笋，酒醉桃仁，桃仁酒，胡辣鱿鱼丝，甜酱八宝菜[标...