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食材

羊骨

羊骨类别：畜肉羊骨别名：羊脊骨、羊骨头、羊胫骨羊骨的做法：羊蝎子，羊骨粥，薏仁苓术羊肉煲，赤小豆炖羊脊骨，二姜羊骨粥，羊脊骨粥，羊骨羊腰汤，羊骨大米粥，海羊鱼翅，羊脊奶汤，羊杂汤，羊肉牛奶蛋黄汤，胡桃羊骨汤，羊骨汤，羊头菜，茯苓牡蛎饼羊骨原料介绍：为牛科动物山羊或绵羊的骨。[标签...

猪血类别：畜肉猪血别名：液体肉、血豆腐、血花猪血用量：每次约50克猪血的做法：酸辣汤，酸辣汤，酸辣汤，木耳猪血汤，醋熘双色豆腐，卤猪血糕，酸辣猪血紫菜汤，酸辣五丝汤，红白豆腐酸辣汤，醋熘双色豆腐，猪血黄花菜，猪血豆腐汤，菠菜猪血汤，熏血肠，豆芽猪血汤，丝瓜猪血汤猪血原料介绍：猪血...

牛排类别：畜肉牛排用量：每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率牛排的做法：清煎小牛排，森林式煎排骨牛仔排，干煎牛排，慈禧式煎小块牛排，韩式炖排骨，串烧牛肉，炸小牛排，煎面包渣小牛排，清煎沙浪牛排，色拉牛肉，芥末菜，黑椒牛排，黑胡椒牛排，泰式酸辣牛仔粉，牛市飘红，煎角尖牛...

牛腩类别：畜肉牛腩别名：腹部肉牛腩用量：每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率牛腩的做法：清炖牛腩面，竹笋烧牛腩，青红萝卜炖牛腩，红烧牛腩，萝卜煲牛腩，莲藕牛腩汤，土豆烧牛腩，红烧牛腩面，贵妃牛腩，莲藕牛腩煲，北芪莲藕炖牛腩，沙参淮山煲牛腩，西红柿炖牛肉，咖喱牛腩乌龙面...

泡发牛蹄筋类别：畜肉泡发牛蹄筋用量：发制好的牛蹄筋每次100克泡发牛蹄筋的做法：炝海杂拌儿，甘肃回族烧牛蹄筋，牛筋煲，烩全丁，软烂牛蹄筋，烧牛蹄筋，砂锅豆腐，蹄花冻，麻辣牛筋，怀胎黑鱼，满月银球，蒜头牛筋，蒜头炖牛筋，家常臊子牛筋，煨牛筋，琵琶蹄筋泡发牛蹄筋原料介绍：蹄筋向来为筵席上品，食用...

猪舌类别：畜肉猪舌别名：口条、猪舌头猪舌用量：每次约50克猪舌的做法：五香口条，栗子瘦肉汤，扁豆猪骨汤，盐煮猪舌，麻香口条，五香心舌，凉拌猪舌喉，酱猪舌，蝴蝶升锦拼，蒜泥口条片，芥末舌片，红油心舌，蒜苔拌猪舌，椒味猪舌，莲藕大舌蚝豉汤，榨菜口条丝猪舌原料介绍：猪舌肉质坚实，无骨，...

牛尾类别：畜肉牛尾的做法：红烧牛尾，番茄牛尾汤，炖牛尾，清炖牛尾汤，枸杞炖牛尾，番茄牛尾汤，番茄烩牛尾，红烩牛尾，砂锅牛尾，红烧舌尾，黑豆牛尾汤，芦荟百合炖牛尾，牛尾汤，红烩牛尾(法国)，西红柿双参地牛尾，花生炖牛尾牛尾原料介绍：牛尾为黄牛或水牛的尾部，营养价值极高，宜炖食。[标...

猪蹄筋类别：畜肉猪蹄筋用量：每次约100克猪蹄筋的做法：鸡腿菇烧蹄筋，奶汤生蹄筋，火烩蹄筋，佛跳墙，酱汁肉，冬菇烧蹄筋，稠满汤，金陵丸子，碧绿蹄筋，蟹黄蹄筋，西卤蹄筋，大蒜蹄筋，山药炖蹄筋，鲍菇三宝羹，烩什锦丁，红枣猪皮脚筋汤猪蹄筋原料介绍：猪蹄筋即连接关节的腱子，人工抽出后干制而成...

羊排类别：畜肉羊排别名：羊肋羊排用量：每餐约50克羊排的做法：烧羊排，白切羊肉(湖北宜都)，清煎羊排，烤羊排时鲜蔬菜，煎奶油羊排，红烧羊排，川椒炖羊排，煎羊排带配菜，手把羊肉，羊排炖活蟹，炖羊肉鲜蘑香菜，小笼蒸羊排，甲鱼煲羊排，海鲜羊排煲，羊排蛤蜊炖鲫鱼，羊肉炖柿子羊排原料介绍：...

羊后腿肉类别：畜肉羊后腿肉用量：每餐约50克羊后腿肉的做法：羊糕冻，冬瓜炖羊肉丸，白切羊肉(二)，盐水羊肉，羊糕(一)，羊糕(三)，罐焖肉，佛跳墙，粉蒸羊肉，葱爆羊肉，葱爆羊肉，枸杞炖羊肉，葱拌羊肉，五香羊腱，炒羊肉丝，回锅羊肉羊后腿肉原料介绍：羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩...

猪肺类别：畜肉猪肺的做法：砂锅炖吊子，金爪炖银肺，南府苏造肉，银耳肺羹，黄瓜拌肺片，麻油猪肺，奶汤银肺，奶汤煨银肺，杏仁当归炖猪肺汤，山药蛋炸猪肺，卤猪肺，扒白肺，石榴白肺，蜜枣猪肺汤，甜杏仁猪肺汤，参竹心肺汤猪肺原料介绍：猪肺质嫩，色红白，适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏...

羊里脊类别：畜肉羊里脊用量：每餐约50克羊里脊的做法：炒三丁，栗子炖羊肉，滑溜里脊，香菜羊肉水饺，桂花羊肉，蘑菇炖羊肉，番茄鸡柳，炸羊肉串(二)，荷包里脊，葱熘羊里脊，辣子羊里脊，马蹄炒羊丁，海参一锅鲜，烧羊肉叉烧，银鱼羊肉丝，滑熘羊里脊羊里脊原料介绍：羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉...