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食材

香桃

香桃类别：调味品香桃别名：香桃叶、Myrtus communis L.香桃的做法：鳜鱼汤，虾馅酥面烤鱼，香桃烤鱼，羊肉焖米饭香桃原料介绍：常绿灌木，枝叶浓密。叶片长椭圆形，柄短，互生，叶面墨绿色有光泽，具芳香气味。取伞花序顶生，花冠乳白色。浆果成熟时紫黑色。花期夏季。原产于非洲北...

八宝菜类别：调味品八宝菜别名：如意菜八宝菜用量：每餐15克左右八宝菜的做法：花生糯米糕，炸熘丸子，两吃烫片鸭，白萝卜“东坡肉”八宝菜原料介绍：八宝菜又称如意菜，为甜酱渍菜，主产于上海。以菜心、什锦菜、萝卜头、辣丝、果仁、乳黄瓜等为原料，食盐、甜面酱、白砂糖、酱油等为辅料，加工酱制而成...

玉米酱类别：调味品玉米酱的做法：奶油玉米浓汤，酥皮浓汤，奶油火腿面包，玉米浓汤...

苹果醋类别：调味品苹果醋的做法：丹麦泡黄瓜，醋油豆角，苹果鸡丝沙拉，番茄炒面，韭葱色拉...

酒醋类别：调味品酒醋的做法：豆角色拉，茄子色拉，意大利薄牛肉片，莴苣色拉，金枪鱼芸豆色拉...

糖蒜类别：调味品糖蒜用量：每餐3～4瓣即可糖蒜的做法：火锅涮羊肉，涮羊肉，八生涮锅，镜泊鲤丝，皮条鳝鱼糖蒜原料介绍：糖蒜讲究的是甜，脆、嫩、爽，上好的糖蒜必得用鲜嫩蒜制作，夏初是最佳腌制时间。糖蒜、京葱、麻酱，是北方人吃火锅的必备品。糖蒜营养分析：1糖蒜水能治小儿久咳；...

香油辣酱类别：调味品香油辣酱的做法：明虾烧粉丝，韩国辣炒年糕，香辣茄子煲，烩蒸鱼条，八生火锅香油辣酱营养成分：能量：54千卡蛋白质：2.1克脂肪：3.6克碳水化合物：9.8克叶酸：0微克膳食纤维：6.4克胆固醇：0毫克维生素A：350微克维生素B6：0毫克维生素B12：0微克维生素C：0...

芥菜干类别：调味品芥菜干的做法：金银菜汤，金银菜排骨汤，红枣金银菜大头菜汤，罗汉果金银菜柿饼汤，菜干南北杏猪肺汤，腐竹红枣煲瘦肉芥菜干原料介绍：芥菜属十字花科芸薹属一二年生草本植物，是小亚细亚和伊朗起源的黑芥与地中海沿岸起源的芸薹杂交形成的异源四倍体植物。芥菜主要用于配菜炒来吃，或煮...

贡菜类别：调味品贡菜别名：苔干、响菜、山蜇菜贡菜用量：每餐约100克贡菜的做法：芝麻贡菜，贡菜饺，双味葫芦鱼线，水汆鱼丁串，农家丰收饭，银芽贡菜，豆腐干拌贡菜贡菜原料介绍：贡菜又名苔干、响菜、山蜇。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而...

牛至类别：调味品牛至别名：马郁兰、五香草、意大利香草、阿里根奴、奥里根奴、比萨草、皮萨草牛至的做法：煎三文鱼配柠檬白脱汁，鹅肝煎羊排配鹅肝红酒汁，牛肉清汤翅，烤番茄，香草羊排配干葱汁，奶油番茄汤，香草扒鳕鱼配酸奶汁牛至原料介绍：多年生草本，直立，多分枝。茎基部木质化，圆柱形，上部...

鲜味王类别：调味品鲜味王的做法：片皮鸭，搅面馅饼，天津果汁牛肉干，油炸排骨，鸭骨雪菜汤，香菜鱼，珍珠面鲜味王原料介绍：鲜味王是新一代功能性食品增鲜剂，采用高科技从各动植物萃取烘干研磨制成，外观呈白色透明粉状，它是味精鲜度的4到5倍，还能掩盖食品中不良气味，在大大提高食品鲜度的同时还能...

蒜蓉辣酱类别：调味品蒜蓉辣酱用量：每餐约10克蒜蓉辣酱的做法：炒六味豆腐，五香酱螺肉，酒香铁锅蟹，双味葫芦鱼线，茄子肉丁，碧绿螺片，胡萝卜拌螺丁蒜蓉辣酱原料介绍：蒜蓉辣酱以辣椒为主要原料，配以蒜、姜、豆豉、面酱等制成，口味纯正，香辣可口。蒜蓉辣酱营养分析：1辣椒里有一种主要由辣椒碱...