蛤蟆鸡
蛤蟆鸡，中国菜，京菜蛤蟆鸡类别：家常菜谱大全工艺：煨 口味：咸鲜菜谱类别：京菜，月经不调，肢寒畏冷主料：鸡：750克辅料：油面筋：150克 毛豆：200克 竹笋：100克调料：白砂糖：2克 酱油：3克 料酒：2克 盐：3克 味精：2克 大葱：4克 姜：3克 炼制猪油：40克 花生油：50克推...
菊花茄子
菊花茄子，中国菜，京菜菊花茄子类别：家常菜谱大全工艺：软溜 口味：咸鲜菜谱类别：京菜，动脉硬化，水肿，止血调理，健脾开胃主料：紫皮茄子：400克调料：豌豆淀粉：15克 料酒：15克 酱油：15克 盐：3克 白砂糖：5克 味精：2克 大葱：20克 姜：20克 大豆油：80克 香油：10克推荐指数...
锅塌豆腐
锅塌豆腐，中国菜，京菜锅塌豆腐类别：家常菜谱大全工艺：塌 口味：咸鲜菜谱类别：京菜主料：北豆腐：400克辅料：鸡蛋黄：130克 小麦面粉：100克 虾籽：15克调料：大葱：5克 姜：2克 植物油：75克 盐：10克 味精：5克 料酒：5克推荐指数：5 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：6 ...
拔丝苹果
拔丝苹果，中国菜，京菜拔丝苹果类别：家常菜谱大全工艺：糖溜 口味：甜菜谱类别：京菜，甜品点心主料：苹果：400克辅料：白芝麻：20克 小麦面粉：50克 鸡蛋：100克调料：白砂糖：150克推荐指数：5 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：5 营养指数：5 减肥指数：0 养颜指数：0食用时间推...
北京泡菜
北京泡菜，中国菜，京菜北京泡菜类别：家常菜谱大全工艺：腌 口味：酸辣菜谱类别：京菜，健脾开胃主料：青口大白菜：1000克辅料：鸭梨：50克 白萝卜：50克 胡萝卜：50克 苹果：50克调料：味精：10克 大葱：50克 干红尖椒：20克 白皮大蒜：50克 盐：30克推荐指数：5 麻辣指数：7 难...
滑溜里脊
滑溜里脊，中国菜，京菜滑溜里脊类别：家常菜谱大全工艺：滑溜 口味：奶汤咸鲜菜谱类别：京菜，家常菜，补虚养身，营养不良，补阳主料：羊里脊：250克辅料：荸荠：40克 蚕豆淀粉：20克 黄瓜：10克 鸡蛋清：30克调料：子姜：5克 鸡油：10克 牛奶：40克 花生油：40克 味精：2克 小葱：10...
锅贴肉
锅贴肉，中国菜，京菜锅贴肉类别：家常菜谱大全工艺：生煎 口味：咸鲜菜谱类别：京菜主料：猪肉：125克 肥膘肉：125克辅料：香菜：5克 芝麻：10克调料：花生油：50克 酱油：5克 料酒：3克 盐：4克 味精：3克 鸡蛋：30克 豌豆淀粉：5克 香油：2克 姜：3克推荐指数：5 麻辣指数：0...
北京烤鸭
北京烤鸭，中国菜，京菜北京烤鸭类别：家常菜谱大全工艺：明炉烤 口味：咸鲜菜谱类别：京菜，清热去火，补虚养身，便秘，营养不良主料：鸭：2700克 小麦面粉：500克辅料：大葱：200克调料：香油：5克 麦芽糖：10克 甜面酱：30克推荐指数：5 麻辣指数：0 难易指数：4 时间指数：4 营养指数...
白汤杂碎
白汤杂碎，中国菜，京菜白汤杂碎类别：家常菜谱大全工艺：汆 口味：咸鲜菜谱类别：京菜，壮腰健肾，补阳，肢寒畏冷，冬季养生主料：羊肚：200克 羊肝：100克 羊肥肠：200克 瘦羊肉：200克 羊心：100克辅料：香菜：20克调料：大葱：15克 姜：10克 花椒：5克 八角：10克 虾油：50克...
荔枝鱿鱼
荔枝鱿鱼，中国菜，京菜荔枝鱿鱼类别：家常菜谱大全工艺：烧 口味：咸鲜菜谱类别：滋阴，京菜主料：干鱿鱼：200克辅料：冬笋：75克 瘦猪肉：50克 柿子椒：25克 蚕豆淀粉：5克调料：黄酒：5克 小葱：5克 白皮大蒜：5克 酱油：15克 香油：10克 味精：3克 花生油：50克 胡椒粉：1克推荐...
压力炸鸡
压力炸鸡，中国菜，京菜压力炸鸡类别：家常菜谱大全工艺：干炸 口味：炸烧菜谱类别：京菜，补虚养身，健脾开胃，营养不良，青少年主料：鸡：1500克辅料：丁香：6克 小麦面粉：30克调料：盐：3克 味精：2克 白砂糖：3克 香油：2克 料酒：3克 桂皮：4克 花椒：2克 小茴香籽：3克 大葱：4克 ...
拔丝山药
拔丝山药，中国菜，京菜拔丝山药类别：家常菜谱大全工艺：拔丝 口味：甜菜谱类别：甜品点心，京菜，补虚养身，肾炎，消化不良主料：山药：500克调料：炼制猪油：50克 冰糖：50克 芝麻：5克推荐指数：5 麻辣指数：0 难易指数：5 时间指数：5 营养指数：6 减肥指数：0 养颜指数：1食用时间推荐...