乌鸡

鸡，在中国人餐桌上的地位可谓超然，待客团圆，无鸡不成宴。鸡肉鲜嫩滋补，于是也就衍生了很多鸡的品种。在鸡中，还有一种特殊的存在——乌鸡。乌皮乌肉，但是却是“名贵食疗珍禽”，还是女人必吃的一种食材。本期红餐网食材档案与大家一起认识乌鸡的营养价值。乌鸡的功效作用，以及乌鸡的菜式做法吧。食材档案中文学名：乌...