六线鱼

“日见巴东峡，黄鱼出浪新。脂膏兼饲犬，长大不容身。”杜甫诗中的黄鱼也就是本期食材档案要说的六线鱼。六线鱼别称黄鱼、海黄鱼，是常见的食用鱼类。花斑六线鱼和大泷六线鱼素有“海洋家鱼”和“海洋鲫鱼”的称号。食材档案中文学名：六线鱼别称：黄鱼、海黄鱼、大泷六线鱼界：动物界目：六线鱼亚目科：六线鱼科性味：味甘...