茄子
茄子类别：蔬菜茄子别名：落苏、茄瓜茄子用量：每次50～100克茄子的做法：蒜茸蒸茄子，什锦茄丁，青椒茄片，素炒茄子，炖什锦，肉片烧茄子，凉拌茄子，炖什锦菜豆腐，肉末煎茄子，烩炒蔬菜，焖茄豆，东北地三鲜，芝麻茄条，菊花茄子，炸肉馅茄盒，煎茄子茄子原料介绍：Aubergine茄子是为...
茄子
茄子是一种很常见的食材，但一位出色的厨师是不会放过任何一种平凡普通的材料的。说起茄子，大家肯定立马会想到鱼香茄子和肉末茄子这些家常菜，但是你又是否知道茄子还有分日本茄子，美国茄子，中国茄子，蛋茄或者白茄子的呢？其中的抗肿瘤，抗高血压和高血脂令它成为健康菜单中的常客。食材档案中文学名：茄子拉丁学名：s...