茗荷

大自然是一位神奇的园丁，看似不起眼的植物，经由烹饪高手，立马就可以成为惊艳的食材。本期红餐网的食材档案为大家推荐茗荷(洋荷姜)这款具有芳香味道的食材，可以做调料也可以做菜式，被营养学家认为是最健康的粗纤维菜品。茗荷属姜科姜属多年生草本植物。喜温，遇霜茎叶凋萎，耐荫湿，有较强的抗病虫性。食用器官为花蕾...