荠菜
荠菜类别：蔬菜荠菜别名：护生草、芊菜、净肠草、地米菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜荠菜用量：每餐约100～500克荠菜的做法：荠菜炒鸡丁，无锡鲜肉馄饨，荠菜肉丝豆腐羹，荠菜饺子，淡菜汤，豆腐皮春卷，荠菜豆腐羹，荠菜肉馄饨，荠菜肉末炒豆腐，荠菜鲈鱼羹，肉丝拌荠菜，芥菜黄鱼卷，荠...
荠菜
荠菜作为一种野菜深受人们的喜爱，荠菜的营养价值具百蔬之冠。它的维生素C和核黄素含量极高，蛋白质，胡萝卜素，脂肪，各种矿物质含量也较高，还含有十多种氨基酸。荠菜不仅是营养丰富的美味蔬菜，还能治疗多种疾病，民间有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法，可见，荠菜不仅是佳肴一碟...