地龙
地龙类别：药食两用地龙别名：蚯蚓、蛐蟮、曲虫、赤虫、附蚓、寒蚓、曲蟮、土龙、地龙子地龙用量：内服：煎汤，6至15克（鲜品10至20克）；研末，每次1至2克；鲜品拌糖或盐水化服。外用：适量，研末撒或调涂；鲜品捣烂或取汁涂敷。地龙的做法：地龙炒鸡蛋，地龙炖冰糖，蚯蚓下乳汤，克痹药酒，追风酒[标...
荆芥穗
荆芥穗类别：药食两用荆芥穗用量：每次4.5至9g 荆芥穗的做法：荆芥小米粥，葛粉羹，荆薄豆粟粥，小米薄麻粥，荆芥粥荆芥穗原料介绍：荆芥穗本品为唇形科植物荆芥的花穗，为穗状轮伞花序，长约 0.5cm，不规则小段。花冠多脱落，宿萼钟状，先端5齿裂，淡棕色或黄绿色，被短柔毛。小坚果棕黑色。...
冬瓜皮
冬瓜皮类别：药食两用冬瓜皮别名：白瓜皮、白东瓜皮冬瓜皮用量：内服：煎汤，15至30克。外用：适量，煎水洗。冬瓜皮的做法：冬瓜鲢鱼汤，猪苓鲫鱼汤，冬瓜皮蚕豆瘦肉汤，瓜皮蚕豆汤，参芪鸡丝冬瓜汤冬瓜皮原料介绍：本品为葫芦科植物冬瓜的外层果皮。食用冬瓜时，洗净，削取外层果皮，晒干。冬瓜皮外层...
海马
海马类别：药食两用海马别名：水马、马头鱼、龙落子鱼海马用量：内服：煎汤，3至9克；研末，1至1.5克；或浸酒。外用：适量，研末掺或调敷。海马的做法：冬虫夏草海马汤，红枣海马炖羊肉，龙马童子鸡，海马酒，海马仔鸡海马原料介绍：海马为海龙科动物线纹海马、三斑海马、刺海马、大海马等同科多...
南藤
南藤类别：药食两用南藤别名：丁父、丁公寄、丁公藤、石南藤、搜山虎、风藤、蓝藤、巴岩香南藤用量：内服：煎汤，1～3钱；酿酒或酒煮。外用：捣烂炒热包敷。南藤的做法：风痛药酒，抗风湿一号酒，复方雷公藤酒，南藤酒，风湿止痛药酒南藤原料介绍：南藤为胡椒科植物湖北胡椒或绒毛胡椒的带叶茎枝，主...
厚朴
厚朴类别：药食两用厚朴别名：川朴、紫油厚朴、厚皮、赤朴、烈朴、川厚厚朴用量：内服：煎汤，3至10克；或入丸、散。厚朴的做法：猪肚瘦肉厚朴汤，六和茶，香薷饮，青襄药酒，屠苏酒厚朴原料介绍：厚朴为木兰科植物厚朴和庐山厚朴的树皮、根皮和枝皮。厚朴为落叶乔木，喜生于温凉湿润气候和排水良好...
桃花
桃花类别：药食两用桃花用量：内服：煎汤，3至6克，研末，1.5克。外用：适量，捣敷；或研末调敷。桃花的做法：桃花烩牛肉，桃花酒，芦荟肉皮冻，桃花粥，红白酒桃花原料介绍：桃花为蔷薇科植物桃或山桃的花桃花，3月间桃花将开放时采收，阴干，放干燥处。落叶小乔木，高可达6一8米。树干灰褐色...
土大黄
土大黄类别：药食两用土大黄别名：吐血草、箭头草、救命王、金不换土大黄用量：内服：煎汤，10至15克；外用：适量捣敷或磨汁涂。土大黄因性味甘滑寒，不宜多食。土大黄的做法：大黄粥，大黄蜜饮，桂心酒，海藻浸酒，屠苏酒土大黄原料介绍：土大黄为蓼科植物钝叶酸模的根。钝叶酸模为多年生草本，秋季挖...
郁金
郁金类别：药食两用郁金别名：玉金、姜黄、毛姜黄、马述郁金用量：内服：煎汤，6至12克；或入丸、散。外用：适量，研末调搽。郁金的做法：荷叶郁金粥，油鸡，鏊锅油鸡，黑豆醋冰饮，焗野鸡郁金原料介绍：郁金为姜科植物温郁金、姜黄、广西莪术、蓬莪术及川郁金的块根。郁金多年生草本，生于土质肥沃...
夜交藤
夜交藤类别：药食两用夜交藤别名：首乌藤、赤葛、九真藤、棋藤、夜交藤用量：内服：煎汤，10至20克；外用：适量，煎水洗或捣敷。夜交藤的做法：安眠补养汤，小麦黑豆夜交藤汤，夜交藤粥，气血滋补汤夜交藤原料介绍：夜交藤为蓼科植物何首乌的藤茎或带叶的藤茎。何首乌为多年生缠绕藤本，生于草坡、路边...
西红花
西红花类别：药食两用西红花别名：藏红花、西红花、洎夫蓝、番栀子蕊、撒馥兰、撒法郎、番红花西红花用量：内服：煎汤，1至3克；冲服或浸酒炖服。西红花的做法：藏红花蒸蛋，多味炸鱼，包馅西葫芦，黄油米饭，双色木斯配藏红花汁西红花原料介绍：番红花为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头。番红花多年生...
辛夷
辛夷类别：药食两用辛夷别名：木笔花、望春花、春花、木兰、紫玉兰、白玉兰、二月花、广玉兰、侯桃、房木、迎春辛夷用量：内服：煎汤，3至9克，宜包煎；或入丸、散。外用：适量，研末搐鼻，或以其蒸馏液滴鼻。辛夷的做法：符离集烧鸡，玉兰野鸡片，苍耳子辛夷花芥菜汤，辛夷花粉葛鲫鱼瘦肉汤，白辛夷煮鸡蛋[标...