薄荷
薄荷类别：药食两用薄荷别名：蕃荷菜、南薄荷、猫儿薄荷、野薄荷、升阳菜、薄苛薄荷用量：内服：煎汤，3至9克，宜后下；或入丸、散。外用：适量，煎水洗或捣汁涂敷。薄荷不宜多服久服。薄荷的做法：薄荷蛋白汤，薄荷绿豆汤，砂锅焖狗肉，薄荷茶，薄荷酒，番茄西柚汁，青果薄荷汁，荆芥小米粥，凉拌鸡翅，砂锅焖...
桂花
桂花类别：药食两用桂花别名：木犀花桂花用量：内服：煎汤，0.5～1钱；或泡茶、浸酒。外用：煎水含漱，或蒸热外熨。桂花的做法：桂花糖粥，桂花糖年糕，豆沙方糕，桂花南瓜饼，糖酥饼，杏仁奶豆腐，桂花糖藕，桂花粥，杏仁豆腐，油酥桂花饼，杂果酿番茄，酱八样，梅花糕，糯米素鹅，蜜汁熏干，酱番茄[标签:...
生地黄
生地黄类别：药食两用生地黄别名：干地黄、原生地、干生地生地黄用量：内服：煎汤，10至15克（大剂量30克）；或熬膏；或入丸、散；或浸润后捣绞汁饮。外用：适量，捣敷。生地黄的做法：安眠补养汤，归地烧羊肉，菊花酒，生地猪肉汤，山药炖甲鱼，归地红烧羊肉，枸杞排骨汤，生地豆腐滚生菜汤，大荠菜生地煲蚝...
熟地黄
熟地黄类别：药食两用熟地黄别名：熟地熟地黄用量：内服：煎汤，10至30克；或入丸、散；或熬膏，浸酒。熟地黄的做法：安眠补养汤，八宝鸡汤，人参枸杞酒，地黄海参，桂黄韭菜粥，熟地淮山瘦肉汤，干地鳖肉汤，熟地瑶柱牛骨汤，熟地枸杞子炖鳖鱼，菊花羊肝煲，十全大补汤，青丝宝汤，百合熟地鸡蛋汤，熟地首乌瘦...
杜仲
杜仲类别：药食两用杜仲别名：扯丝皮、丝棉皮、思仙、思仲、木绵、石思仙、丝连皮杜仲用量：内服：煎汤，6于15克；或浸酒；或入丸、散。杜仲的做法：杜仲腰花，杜仲猪腰汤，炖猪腰，续断杜仲煲猪尾，杜仲青椒腰花，牛膝杜仲汤，杜仲排骨汤，杜仲猪肾，杜仲炒蘑菇，杜仲炒黑木耳，黑木耳炒芹菜，杜仲黄瓜汤，炖...
菊花
菊花类别：药食两用菊花别名：怀菊花、节华、日精、女节、女华、周盈、傅延年、甘菊、真菊、金精、金蕊、馒头菊、甜菊花菊花用量：内服：煎汤，10至15克；或入丸、散；或泡茶饮。外用：适量，煎水或捣烂敷。菊花的做法：蟹黄菊花，菊花粥，菊花肉丝，菊花山楂茶，杭菊糖茶，菊槐绿茶饮，菊花粥，菊花龙井茶，...
冬虫夏草
冬虫夏草类别：药食两用冬虫夏草别名：虫草、冬虫草（甘肃）、夏草冬虫、雅扎贡布（藏语）冬虫夏草用量：内服：煎汤，5至10克；或入丸、散；或与鸡、鸭炖服。冬虫夏草的做法：冬虫夏草海马汤，玉米冬瓜粥，冬虫草炖鸭，参贝虫草瘦肉炖雪梨，冬虫夏草鸡，虫草炖野鸭，虫草红枣炖甲鱼，虫草全鸭，虫草鸡汤，虫草炖蚬...
荷叶
荷叶类别：药食两用荷叶用量：内服：煎汤，6～10克（鲜品15～30克）；或入丸、散。外用：适量，捣敷，研末掺或煎水洗。荷叶的做法：富贵鸡，冬瓜鲜荷叶煲鸭，冬荷煲老鸭汤，荷香蒸排骨，米粉蒸肉，莲子芡实荷叶粥，荷叶粥，糯米桂花藕，荷叶米粉肉，荷叶香鱼，荷叶排骨，荷香蒸鸭，荷叶粉蒸肉，荷叶粥，荷...
肉豆蔻
肉豆蔻类别：药食两用肉豆蔻别名：玉果、迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉、肉果、肉蔻、Nutmeg肉豆蔻用量：内服：煎汤，3至6克；或入丸、散。肉豆蔻的做法：卤肥肠，长春酱肉，盐水卤鸭，符离集烧鸡，关记烧鸡，沟帮子熏鸡，高沟捆蹄，道口烧鸡，柴沟堡熏肉，靖江牛肉干，长春熏肉，德州五香脱骨扒鸡，酥小鲫鱼...
何首乌
何首乌类别：药食两用何首乌别名：首乌、赤敛、陈知白、红内消、马肝石、山伯、山精、夜交藤根、赤首乌、山首乌、药首乌、何相公何首乌用量：内服：煎汤，10至20克；或熬膏、浸酒；或入丸、散。外用：适量，煎水洗、研末撒或调涂。何首乌的做法：五味养生鸡，鲤鱼首乌汤，芹菜瘦肉粥，当归首乌鸡肉汤，首乌巴戟...
百里香
百里香类别：药食两用百里香别名：地花椒、山椒、山胡椒、地椒、麝香草百里香用量：内服：煎汤，3～4钱；研末或浸酒。外用：研末撒或煎水洗。百里香的做法：风味咖啡猪肉披萨，扒煎牛柳配咖喱汁，煎鹅肝配芥末汁、白兰地汁，芥末鸡肉沙拉潜艇堡，黑胡椒牛肉披萨，水煮罗鲱鱼配白胡椒汁，帕玛火腿披萨，B.B.Q...
茯苓
茯苓类别：药食两用茯苓别名：茯苓个、茯苓皮、茯苓块、赤茯苓、白茯苓、茯菟、伏灵、松腴、不死面、云苓、松薯、松苓、松木薯茯苓用量：内服：煎汤，10至15克；或入丸、散。茯苓的做法：人参茯苓粥，八宝鸡汤，茯苓饼，茯苓粥，茯苓豆腐，人参淮药糕，白茯苓粥，茯苓包子，白茯苓粥，天麻鱼头煲，薏仁苓术羊...