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大蓟

大蓟

大蓟类别：蔬菜大蓟别名：飞廉叶、马蓟、虎蓟、刺蓟、山牛蒡、鸡项草、鸡脚刺、野红花、茨芥、牛触嘴、鼓椎、鸡姆刺、恶鸡婆、野刺菜大蓟用量：内服：煎汤，6至10克；鲜品绞汁。外用：适量，捣敷；或捣汁涂。大蓟的做法：大蓟粥大蓟原料介绍：大蓟为菊科植物大蓟的地上部分或根。大蓟多年生草本，生...

海芥兰

海芥兰

海芥兰类别：蔬菜海芥兰的做法：冰镇芥兰海芥兰原料介绍：Seakale(Crambe maritima)海芥兰是一种原生于西欧的野生海滩植物，但也可以像一般植物那样栽种成作物。通常采集白色茎梗清蒸，吃法与芦笋相同。...

干菜笋

干菜笋

干菜笋类别：蔬菜干菜笋的做法：纹丝酸辣汤干菜笋原料介绍：干菜笋已有60余年生产历史。采用优质冬干菜，与鲜嫩毛笋加工精制的干笋片拌和而成。每50公斤干菜配3公斤干笋片。特点是，色泽黄亮，香气浓郁，质嫩味鲜。可作汤料、清蒸、油焖，也可作烧肉、烤麸、炖鸭、煮豆腐等菜肴的配料。行销北京、上海...

牛蒡叶

牛蒡叶

牛蒡叶类别：蔬菜牛蒡叶的做法：六汁饮牛蒡叶原料介绍：牛蒡叶为菊科植物牛蒡的嫩叶。这是一种很像蓟的野生植物，在北半球非常普遍，青嫩的叶茎可做成沙拉。整棵植物都拿来利用。牛蒡叶食物相克：食材组合宜搭牛蒡叶 + 藕 ：排毒牛蒡叶 + 猪大肠 ：润肠燥消肿毒牛蒡叶食疗作用：牛...

牛皮菜

牛皮菜

牛皮菜类别：蔬菜牛皮菜别名：根达菜、厚皮菜、光菜、观达菜牛皮菜用量：每次50～100克牛皮菜的做法：素攒丝杂烩牛皮菜原料介绍：根达菜又称叶?菜、牛皮菜、厚皮菜、?达菜或光菜。它是藜科、甜菜属，一二年生草本，绿叶菜类蔬菜。以肥厚的叶、梗或嫩苗供食用。根椐叶片、叶柄特征可分为青梗种、白梗...

干葫芦条

干葫芦条

干葫芦条类别：蔬菜干葫芦条别名：干瓢干葫芦条用量：每次约25克干葫芦条的做法：五花肉炖干西葫芦条，双笋鱼卷干葫芦条原料介绍：葫芦既可入药又可食用，还可用做盛具、水瓢、酒具等。葫芦条是甜葫芦(即食用葫芦)的干品，是日常生活中不可缺少的一味蔬菜。干葫芦条营养分析：葫芦条含有大量营养成分...

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