香椿
香椿类别：蔬菜香椿别名：香椿芽、香椿头、香椿尖、椿叶、春尖头香椿用量：每餐30～50克香椿的做法：香椿芽拌豆腐，香椿头拌豆腐，椿芽拌豆腐，香椿煎蛋，香椿芽炒蛋，椿头拌豆腐，香椿煎豆腐，香椿蛋炒饭，椿芽煎蛋，香椿炒蛋，炸香椿鱼，清香豆腐，炸香椿鱼，香椿鲜虾，香椿炒鸡蛋，香椿豆香椿原...
香椿
香椿原产于中国中部和南部，又称山椿、虎目树、虎眼、大眼桐、椿花、香椿头、香椿芽。据说在汉代就已被广泛种植，分布于长江南北的广泛地区。 山西坡头村和山东西牟村因气候适应香椿种植，以种植食用香椿而闻名。 安徽的太和香椿，历史悠久，中国唐代曾用此物作贡礼，清朝时被御封为“贡椿&rd...
香椿
作为树上蔬菜，香椿实则为香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴，它的颜色犹如玛瑙、翡翠，而且香味浓郁，难怪宋代文豪苏轼用“椿木实而叶香可啖。”来赞美这一节令鲜蔬。食材档案中文学名：香椿拉丁学名：Toona sinensis (A. Juss.) Roem.别称：香椿铃、香铃子、香...