黑橄榄

曾经因为一曲《橄榄树》，让橄榄红遍大江南北。黑橄榄作为一种特殊的食材，大多出现在西餐的配菜上，在中国的各色菜品中反而很少看到。其实，黑橄榄具有独特的异香，生食入口先是带着淡淡的青涩口味，接下来却给人满口回甘的清新滋味。加上全身乌黑油亮，散发着黑金般的光彩，十分喜人。本期红餐网食材档案介绍黑橄榄的营养...