火锅是一个热门的饮食，不同年龄阶段的人有很多都喜欢吃火锅，这个不仅是在四川地区，全国各地、大街小巷都能看到火锅店的身影。有人调查研究过，一个火锅店一天的营业额高达好几万，这个可不是一个小数目，是一个普通上班族工资的多少倍。那么火锅店的利润到底有多大？下面来了解下吧。
一、火锅店的利润有多大
火锅店的利润利润主要来自于菜品，控制的好的话能达到百分之六十。火锅的利润总体能够达到30%—50%左右。除去房租、装修费、设备费、桌椅采购费等建店成本,以及人工费、水电费、宣传费等日常开支的话，达到30%—50%上下的利润率应该是不成问题的，一家中小型火锅店一年赚50万也是很正常的。
就一家七八十平米的小型火锅店来说，也就是10张桌子差不多，一天4000块钱流水，纯利润算下来有个1800，这是最初，最后如果你有其他的菜品渠道，能获得更低价的菜品，那么利润就能达到一半，都过一半的利润了，算下来一个月有5万多的纯收入，一年也能有60万了呢。
二、开火锅店成本需要多少
投资火锅店一般以加盟品牌为例，选择品牌加盟的话，要向品牌总部交纳一定的加盟费、保证金，这个会根据你所选的加盟品牌而变化，假设在10万元左右。假设开一个200平方的火锅店，每月的房租大概需要2—3万元。一个200平米的店面装修费大概在10—20万元左右。所以总投资在20-60万之间。
火锅店的利润有多大？火锅店的利润主要来源于菜品，主要是靠这方面的把关，如果你的关系够好，在食材的来源比同行业竞争者进价低的话，一年、两年下来节省下来的钱可不是一个小数目。加上火锅店各个方面的开销也得把控好，这就需要在前期开店的时候计划周全，装修店面大小、雇佣人数等等。各方面把握好之后，开始经营才不会一团糟，很成功盈利的几率也会越高，再加上品牌的助力。
