浙江嘉兴的小吃有很多，每种小吃都有自己独到的味道，对于吃货来说那里是再好不过的地方了，尤其是粽子的做法也是很有特点的，吃过之后让人回味无穷，唇齿之间都有香味，那么，嘉兴粽子的特点是什么呢?小编现在带大家一起去了解一下浙江嘉兴的饮食文化。
一.嘉兴粽子的特点是什么
浙江嘉兴粽子的外形和其他地方的不一样，其外形为长方形。粽子的品种也有很多，有鲜肉的、豆沙的、八宝的、鸡肉粽等。嘉兴的粽子还有个特别的称号是粽子大王，它的粽子从选料、制作最后到煮熟都有独到的地方。嘉兴人在包粽子时通常要放块肥肉，而且把肥肉煮的很烂，粽子煮熟后，肥肉的油渗入到糯米中，入口鲜美，肥而不腻并且还有一股浓郁的肉香味，让你回味无穷。
上面就是小编给大家介绍的浙江嘉兴粽子的特点，粽子是我国每年阴历五月初五家家户户都要做的食物，当地的人都会根据自己的口味做出不同味道的粽子，每一种粽子都会飘出鲜美的气味。
二.嘉兴还有什么特色小吃
1.蒸双臭
蒸双臭是浙江嘉兴的特色小吃，是有臭豆腐和臭海菜梗制作而成。蒸双臭这道菜臭中含香，香中带臭，后味鲜香至极，当地人真是把这道菜做出了独特的味道。
2.文虎酱鸭
文虎酱鸭是浙江嘉兴的特产之一，用独特的烹煮手法使其色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、松软可口。文虎酱鸭畅销全国各地，深受广大消费者的青睐。
除了以上特色小吃外，还有乳腐肉、毛狗线粉、二锦馅等味道极美的特色菜品。小编在上面给大家介绍了浙江嘉兴的一些饮食文化，相信此时的大家对嘉兴粽子的特点是什么都有所了解了，在每年的阴历五月初五大家不妨到浙江嘉兴去品尝一下当地的粽子还有特色的小吃。
