说到新疆除了最具有特色的羊肉串之外，就要数切糕了。切糕全国各地都会有卖的，但是要说正宗的话，新疆切糕才是最正宗的。然而购买新疆切糕就要询问一下价格，新疆切糕的价格也是各有不同的，而六七年之前一则新闻爆料的天价切糕价值十几万，切糕为什么这么贵呢?
一、切糕为什么这么贵
其实人们对于切糕价格贵，最初的印象也就还要起源于六七年前的一则新闻，大概的意思就是说，内地的人在购买切糕的时候产生了一些纠纷，然后因为打架斗殴将一辆装着切糕的车子给碰坏了，车主要求索赔的金额总共高达了十几万，这个新闻一出也就导致了很多人都会认为切糕是天价，切糕的价格非常的贵。其实，真正的新疆切糕都是切好了之后一大块一大块卖的，而并没有像新闻上报道的那么贵，一块儿，5厘米×5厘米正方形的切糕，价格基本在5元左右，想要吃的话，完全可以吃得起。
二、切糕的来历是什么
我们所谓的切糕在维吾尔族是被称为玛仁糖的。如果要说切糕的来历，那真的非常久远了，要从丝绸之路时期说起，在丝绸之路的时期新疆是非常重要的交通枢纽，不管是内地商人还是外地商人，都要经过这个地区，无论是补充体力，吃一些食物，还是找个地方休息。而往往由于那个时期交通不便利，基本每一次的商贸往来都是长途旅行，因此所携带的粮食补给都是需要能够长期保存并且能够方便携带的食物，并且这样的食物也必须营养成分充足，而就是这样切糕才诞生。
切糕为什么这么贵?其实切糕并没有新闻里报的那么天价，普通百姓还是可以吃得起的，算是正常的消费水平。但是难免会发现，切下来一小块的切糕就会要5~10元，觉得有一些不值。其实只要品尝一下，我们就会知道原因，切糕都会被压的很厚实，里面不光是果仁，还有一些玫瑰花丝等等都非常的充足，吃下一小块之后就会有饱腹感了。
