回锅肉是四川的一道名菜，而回锅肉配菜的选择非常重要，它能使人的胃口大开，接下来就让小编来为大家讲讲回锅肉配菜可以有哪些吧。
回锅肉配菜可以有哪些
1.回锅肉的特点是美味可口、肥而不腻。这与配菜的选择是息息相关的，可以选择一些中和的菜，比如黑木耳、胡萝卜等，这样不仅可以起到消除脂肪降低胆固醇的作用，而且荤素搭配也很均匀。所以，要想让自己的身材保持与以前相同，可以尝试上述提到的配菜试试，或许有不一样的惊喜。
2.除此之外，回锅肉还少不了加一些辣椒、青椒之类的东西，火辣辣的食物嚼在嘴里，会使人的食欲大增，并且肉质特有的那股香味就会自然地散发出来。对于川渝人民来说，看到这么一盘都是被辣椒点缀的回锅肉，估计可以用垂涎欲滴来形容了，爱吃辣的朋友，快点在你的回锅肉里加些辣椒吧，吃起来是会很爽的。
3.回锅肉配菜还有一个很厉害的“角色”，蒜苗，爆炒的蒜苗放在肉里，将肉汁的葱香味道一并迸发出来，令人回味。要想让回锅肉的菜色提高一个层次，加入蒜苗是必不可少的选择。
以上就是小编对回锅肉配菜的一些具体介绍，想要吃回锅肉的小伙伴们，你还在等什么呢?快快加入以上配菜去尝试一下吧。
