亲们听说过龙井茶吗?西湖龙井这个名字是不是经常在影视剧中出现?看着屏幕里的主角们轻轻掀起茶杯盖，悠悠品着一口龙井茶，别说多优雅了。亲们是否也喜欢喝龙井茶?龙井茶的资料有哪些?小编现在便为各位亲们具体解说。
龙井茶的资料有哪些
1.名字的由来
在风光明媚的杭州在谷雨时节之前采摘的龙井茶。
2.龙井茶的历史
说起龙井茶的历史，唐代茶圣陆西湖山区，有条村名字叫龙井村，这条龙井村盛产一种茶，此种茶便被称为龙井茶。人们通常也喜欢把龙井茶亲切的称呼为西湖龙井，这种叫法更加充满诗意，而久而久之便简称为龙井。亲们也应该听说过“雨前龙井”吧?其实这也是龙井的一种，是专门指羽在《茶经》中有杭州天竺寺、灵隐寺产茶的记载。唐代之后到了宋代龙井茶得名，后续在元代、明代逐渐闻名，在清代名气达到最盛。经过如此漫长的历史演进过程，龙井茶已经成为如今有名的茶品，成为日常生活中最受欢迎的茶品之一。
3.龙井茶的品种
(1)群体种
龙井茶中最早的品种就是这个群体种了，它的茶叶品质也当属各品种中最好的，狮峰山上的西湖龙井茶便是这个品种。通常来说，群体种采摘的时间在清明前后，相比其他品种较晚，而它的种植面积也仅限于西湖产区。
(2)龙井43
龙井43也是龙井群体的一种，主要特点是茶香和浓度都较适宜，通常适合炒制成绿版，茶水汤色显清绿明亮。
(3)大佛白龙井
大佛白龙井是引进由安吉白茶试种后炒制而成的龙井，大佛白龙井色泽嫩绿，闻起来香气相对低些，但喝起来口味比较浓，滋味鲜爽。
(4)平阳特早
这个品种的特点是香气比较高，但口味稍微清淡。
(5)迎霜
迎霜品种发芽早，育芽能力强，生长期长，叶呈黄绿色，产量比较高，尤其适制名优绿茶。这个品种香味较浓。
(6)浙农117
这个品种是浙江大学选育的优质、高产的红绿兼用的无性系茶树良种，制成的绿茶香高持久、滋味浓鲜爽口。
(7)浙农139
这个品种是浙江大学选育优质、高产的无性系良种茶树良种，叶色翠绿、产量高，制成的绿茶香气高而持久、味鲜醇有回甘。
(8)乌牛早
这个品种成熟最快，外形和西湖龙井很像，市场上较多用这个品种来冒充西湖龙井。
各位亲们听小编介绍了这么多关于龙井茶的资料，对于龙井茶已经有较多了解吧?其实龙井茶是个很庞大的知识库，如果亲们对龙井茶感兴趣，也可以更加深入的去学习和研究哦，相信一边学习一边品尝香醇可口的龙井茶，也别有一番风味呢。
