我们日常生活中吃到的枣子基本上都是人工种植的大枣,这些都是经过严格地浇水、施肥而得来的,除了这些枣子以外,我们在爬山的时候会看到一些小小的红红的小枣子,这些枣子都是野生生长的,摘一个品尝一下,酸酸甜甜的,这些就是野生圆枣子。
一、野生圆枣子怎么吃
1、野生圆枣子可以直接吃在每年秋天,野生圆枣子成熟以后,她的手感会变得比较软,这时人们把它采摘回家以后,用清水洗净,用手去掉它表面的果皮,直接吃里面鲜嫩的果肉就可以了,这时的野生圆枣子口感细腻,味道酸甜可口,特别好吃。
2、野生圆枣子还可以炸成果汁后供人们饮用,在用野生圆枣子榨果汁时需要提前把它洗净,而且要去掉它的果皮,再把它放到果汁机中,还可以搭配自己喜欢的其他水果一起榨,在得到果汁以后装入的杯子中加入适量蜂蜜调味,饮用时会感觉自己制作的果汁滋味特别好。
二、野生圆枣子的功效
果实含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶(SOD),果味独特鲜美而且富含蛋白质和多种矿物质、维生素、胡萝卜素、多种氨基酸,丰富的矿物质(含钙、磷、铁等)。猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。叶绿素中富含微量元素铁,是天然的造血原料;含有大量的维生素C与无机盐,可以保持体液的弱碱性,有利于健康;还是最好的天然解毒剂,能预防感染,防止扩散并有止痛功能;可以防止基因突变改善体质的作用,是人体健康的卫士。
1、预防癌症
癌症是野生圆枣子最重要的功效,因为野生圆枣子中不但含有丰富维生素c它还含有微量元素硒和多种天然活性成分,这些物质能阻止人体内致癌物质生成,另外野生圆枣子主要生长在无污染的深山老林中,它是一种纯天然的健康水果,它的抗癌功效比其他水果会更加出色。
2、保护眼睛
野生圆枣子对人类眼睛还有明显保护作用,它还有多糖和维生素c以及氨基酸等营养成分,可以营养视神经提高视神经功能,并能促进视网膜发育,而它含有的酚类化合物则能增强人类眼睛的抗氧化能力,它能阻止视力下降缓解眼疲劳更能减少夜盲症和白内障等眼科疾病的发生。
看了上面的的介绍,你是不是觉得这种野生圆枣子比超市里卖的其他大枣、红枣具有更多的价值了呢,平日里我们的饮食讲究营养均衡,每一种食物都应该吃一些,不能因为某种食物的口感好而多吃,想枣子这种食物,平日里就不能吃太多,容易上火。