在日常生活中加工的食物是很常见的，因为有一些食物在成熟了之后不能够直接食用，需要进一步的加工才可以食用，这样的食物还是比较常见的，比如说玉米粉是我们在生活中比较常见的一种加工的食物，那么大家知道什么是玉米粉吗?玉米粉与玉米淀粉又有什么去别呢?
一、什么是玉米粉
玉米粉是一种加工过的食物，那么大家了解什么是玉米粉吗?其实玉米粉就是用机器把玉米磨成的面，玉米粉按照一暗色来分的话有黄色的玉米粉和白色的玉米粉两种。玉米粉在生活中可以有很多种的吃法，比如可以做成玉米窝窝头、玉米面发糕、玉米面豆粥等。因为玉米粉中含有比较丰富的营养素，所以吃玉米粉的是有益身体健康的。
二、玉米粉与玉米淀粉的区别是什么
玉米淀粉与玉米粉都是通过玉米得来的，虽然只有一字之差，所以在生活中有的人以为这是一个东西，但是不是这样的，这是两种食物，那么两者到底有什么区别?因为玉米含有的淀粉比较多，所以常常被用来制成玉米淀粉，玉米淀粉中不含有是蛋白质和脂肪等成分，玉米淀粉一般都是白色的在我们做菜的时候常常被用到。而玉米面就是用玉米经过机器制作成的粉，它含有玉米本身的所有的成分，玉米粉有黄色和白色两种，是可以有多种吃法的。总的来说其实玉米淀粉跟玉米粉没在本质上没有不同，只是制作的过程不一样而已。
玉米粉是一种常见的粗粮，所以常吃玉米粉对人体是很有好处的。现在小编已经对什么是玉米粉以及玉米粉与玉米淀粉的区别已经做了一个相关的介绍了，相信小伙伴在看完小编之后的介绍对于玉米粉的定义以及玉米粉与只有一字之差的玉米淀粉有了更深的了解了。
