酒店菜谱 材料 葡萄、白砂糖、密封的罐子、纱布 做法 将葡萄与白砂糖用3：1的比例放入罐子中，用手捏碎，最好捏得除了皮和籽外基本上都是水状时就好了。把罐子密封好，放在阴凉干燥处20天左右基本上就可以了。最后用纱布把皮和籽滤出就可以喝啦。(其实不过滤也可以)。 小诀窍 罐子与食品一直都不要沾油，否则就该坏了。在发酵的20天内不要打开罐子看。
