樱桃

樱桃类别：水果

樱桃别名：莺桃、含桃、荆桃、朱樱、朱果、樱珠

樱桃用量：每次约30克

樱桃的做法：

凉拌豆腐，奉化芋艿头，芙蓉海参，冰糖银耳羹，蚕豆羹，蜜汁鲜果，荷花酥，百果糕，菠萝水果冻，玫瑰花粥，什锦西米羹，碧海珊瑚，菠汁红烧肉，孔雀迎宾，酒酿樱桃，水晶金钟鸡

樱桃原料介绍：

Cherry(Prunus,spp.)樱桃是蔷薇科植物樱桃的果实，是上市较早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，备受青睐。

樱桃食物相克：

樱桃营养分析：

1樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智；

2樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿；

3对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处；

4经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。

樱桃食疗作用：

樱桃味甘、性温，入脾、肝经；

具有解表透疹、补中益气、健脾和胃、祛风除湿的功效；

用于病后体虚、倦怠少食、风湿腰痛、贫血等，外用可治冻疮、色斑。

樱桃营养成分：