罗非鱼

罗非鱼类别：水产

罗非鱼别名：吴郭鱼、越南鱼、非洲鲫鱼、福寿鱼、尼罗鱼

罗非鱼用量：每次约100克

罗非鱼的做法：

清蒸福寿鱼，豉油皇蒸红鱼

罗非鱼原料介绍：

罗非鱼俗称：非洲鲫鱼，属种：鲈形目、鲈形亚目、鲡鱼科、罗非鱼属。罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多棘似鳜鱼。罗非鱼属广盐性鱼类，海、淡水中均中生存；罗非鱼对低氧环境具有较强的适应能力，一般栖息在水的底层，通常随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。目前我国养殖的主要有尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼。罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。

罗非鱼食物相克：

罗非鱼营养分析：

罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。

罗非鱼适用人群：

一般人群都可食用

罗非鱼营养成分：