羊骨

羊骨类别：畜肉

羊骨别名：羊脊骨、羊骨头、羊胫骨

羊骨的做法：

羊蝎子，羊骨粥，薏仁苓术羊肉煲，赤小豆炖羊脊骨，二姜羊骨粥，羊脊骨粥，羊骨羊腰汤，羊骨大米粥，海羊鱼翅，羊脊奶汤，羊杂汤，羊肉牛奶蛋黄汤，胡桃羊骨汤，羊骨汤，羊头菜，茯苓牡蛎饼

羊骨原料介绍：

为牛科动物山羊或绵羊的骨。

羊骨营养分析：

羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分，有补肾壮骨，温中止泻之功效。

羊骨适用人群：

一般人群均可食用

1、适宜虚劳赢瘦，腰膝无力，筋骨挛痛，久痢久泻之人食用；适宜再生障碍性贫血、血小板减少者食用；

2、发热病人忌食。

羊骨制作提示：

《饮食正要》中记载的羊骨粥，就是用羊骨一副（砸碎），陈皮6克，良姜6克，草果6克，生姜30克，盐少许，加水熬粥食用，治疗虚痨腰膝无力者，疗效更佳。