羊脑类别：畜肉
羊脑的做法：
渡羊脑，杞子炖羊脑，烩羊脑，烩脊髓脑，烩全样，海羊鱼翅，淮杞煲羊脑，桂圆炖羊脑，枸杞子羊脑汤，三丁烩白云，焖脊髓脑，高丽羊脑，炸羊脑，杞子炖羊脑，杞子炖羊脑，杞子炖羊脑
羊脑原料介绍：
羊脑是淡粉红色且质地细嫩，烹调法通常是煎炒、切块油炸或磨成泥与奶油或牛奶混合。
羊脑营养成分：
| 能量：147千卡 | 蛋白质：11.3克 | 脂肪：10.7克 | 碳水化合物：0.1克 |
| 叶酸：0微克 | 膳食纤维：0克 | 胆固醇：2004毫克 | 维生素A：0微克 |
| 维生素B6：0毫克 | 维生素B12：0微克 | 维生素C：0毫克 | 维生素D：0微克 |
| 维生素E：0毫克 | 维生素K：0微克 | 胡萝卜素：0微克 | 泛酸：0毫克 |
| 核黄素：0.27毫克 | 硫胺素：0.17毫克 | 生物素：0微克 | 烟酸：3.5毫克 |
| 钙：61毫克 | 磷：356毫克 | 钾：146毫克 | 钠：151.8毫克 |
| 碘：0微克 | 镁：15毫克 | 铁：0毫克 | 锌：1.24毫克 |
| 硒：38.12微克 | 铜：0毫克 | 锰：0毫克 |
