煎饼类别：小吃甜饼
煎饼用量：每次约100克
煎饼的做法：
慈母菜卷，杏仁馅煎饼卷，烤计司馅煎饼
煎饼原料介绍：
煎饼为饼食之一种，一般面和成稠汁，鏊摊而成，故名。以山东等地煎饼有名。其原料可用麦、豆、高粱、玉米等面粉。
煎饼营养分析：
煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富，深受人们所喜爱。
煎饼营养成分：
| 能量：336千卡 | 蛋白质：7.6克 | 脂肪：0.7克 | 碳水化合物：83.8克 |
| 叶酸：0微克 | 膳食纤维：9.1克 | 胆固醇：0毫克 | 维生素A：0微克 |
| 维生素B6：0毫克 | 维生素B12：0微克 | 维生素C：0毫克 | 维生素D：0微克 |
| 维生素E：0毫克 | 维生素K：0微克 | 胡萝卜素：0微克 | 泛酸：0毫克 |
| 核黄素：0.04毫克 | 硫胺素：0.01毫克 | 生物素：0微克 | 烟酸：0.2毫克 |
| 钙：9毫克 | 磷：320毫克 | 钾：117毫克 | 钠：85.5毫克 |
| 碘：0微克 | 镁：86毫克 | 铁：7毫克 | 锌：1.62毫克 |
| 硒：3.75微克 | 铜：0.41毫克 | 锰：0.75毫克 |
