酸枣仁

酸枣仁类别：药食两用

酸枣仁别名：枣仁

酸枣仁用量：内服：煎汤，6至5克；研末，3至6克；或入丸、散。

酸枣仁的做法：

小米枣仁粥，归脾麦片粥，芪枣大虾，桂枣炖猪心，妙香红枣羹，酸枣仁粥，玫瑰枣仁心，芹菜酸枣仁汤，大枣枣仁粥，枣仁粥，酸枣仁粥，鲜百合汤，人参鹿肉汤，龙眼酸枣仁饮，养心三丝汤，四物肝片汤

酸枣仁原料介绍：

为鼠李科植物酸枣的成熟种子。酸枣种子扁圆形或扁椭圆形，长5至9毫米，宽5至7毫米，厚约3毫米。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的具纵裂纹。一面较平坦，中间有1纵线纹，另一面稍突起，一端凹陷，可见线形汴种脐，另一端有合点。种皮较脆，胚乳白色，子叶2，浅黄色，富油性，气微，味淡。以粒大、有光泽，外皮红棕色，种仁色黄白者为佳。

酸枣仁适用人群：

内有实邪郁火及肾虚滑泄梦遗者慎服。

酸枣仁制作提示：

凡肝虚劳热，虚烦不得眠者，可与知母、茯苓、川芎、甘草等配伍；凡心气不足，腠理不固，症见自汗不止者，可与黄芪、人参、牡蛎、浮小麦等配伍，以增益气固表敛汗之功；若睡中汗出者，可与人参、茯苓同用；若心肾阴亏，阴虚阳亢，致虚烦失眠、心悸健忘、口干咽燥、舌红少苔者，可与生地、玄参、麦冬、柏子仁等同用。