辣椒粉类别:调味品
辣椒粉用量:每餐约10克
辣椒粉的做法:
手抓羊肉,开味猪头片,越南生牛肉炒河粉,怪味鸡块,薄荷蛋白汤,酸辣鸡片,凉拌腐竹,酸辣海蜇,家庭自制泡菜,萝卜连锅汤,美味海带,靖江牛肉干,杂烩牛肉,川味五香牛肉干,手抓羊肉,手抓羊肉(宁夏)
辣椒粉原料介绍:
辣椒粉是红色或红黄色,油润而均匀的粉末,是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物,具有辣椒固有的辣香味,闻之刺鼻打喷嚏。
辣椒粉营养分析:
1解热镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;
2预防癌变:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率;
3增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化;
4降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
辣椒粉适用人群:
一般人群均可食用
1、适于消化不良、寒性胃痛、风湿痛、腰肌痛等病症人群食用;
2、目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者忌食;火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。
辣椒粉制作提示:
1、单独用少许辣椒煎汤内服,可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛;
2、用辣椒和生姜熬汤喝,又能治疗风寒感冒;对于兼有消化不良的病人,尤为适宜。
辣椒粉食疗作用:
辣椒性温、味辛、有小毒,入脾、胃经;
具有健脾胃,祛风湿之功效;
主治消化不良,寒性胃痛,风湿痛,腰肌痛等病症。
辣椒粉营养成分:
能量:203千卡 | 蛋白质:15.2克 | 脂肪:9.5克 | 碳水化合物:57.7克 |
叶酸:0微克 | 膳食纤维:43.5克 | 胆固醇:0毫克 | 维生素A:3123微克 |
维生素B6:0毫克 | 维生素B12:0微克 | 维生素C:0毫克 | 维生素D:0微克 |
维生素E:15.33毫克 | 维生素K:0微克 | 胡萝卜素:18740微克 | 泛酸:0毫克 |
核黄素:0.82毫克 | 硫胺素:0.01毫克 | 生物素:0微克 | 烟酸:7.6毫克 |
钙:146毫克 | 磷:374毫克 | 钾:1358毫克 | 钠:100毫克 |
碘:0微克 | 镁:223毫克 | 铁:20.7毫克 | 锌:1.52毫克 |
硒:8微克 | 铜:0.95毫克 | 锰:1.46毫克 |