腌雪里红类别：调味品
腌雪里红别名：腌雪里蕻、腌雪菜
腌雪里红用量：每次约20～45克
腌雪里红的做法：
雪菜炒百叶，苦瓜排骨汤，黄鱼汤，油豆腐粉丝，雪菜豆干，菊花锅，干烧冬笋，雪菜肉丝面，叉烤鸭，酸辣纹丝汤，干烧海梭鱼段，炒雪菜笋，雪冬肉丝，雪菜果仁，干烧四宝，雪菜大汤黄鱼
腌雪里红原料介绍：
腌雪里蕻色青绿，具有香气和鲜味，咸度适口，质地脆嫩、无根须，老梗、泥沙、污物。
腌雪里红适用人群：
一般人群均可食用
腌雪里红营养成分：
| 能量：25千卡 | 蛋白质：2.4克 | 脂肪：0.2克 | 碳水化合物：5.4克 |
| 叶酸：0微克 | 膳食纤维：2.1克 | 胆固醇：0毫克 | 维生素A：8微克 |
| 维生素B6：0毫克 | 维生素B12：0微克 | 维生素C：4毫克 | 维生素D：0微克 |
| 维生素E：0.27毫克 | 维生素K：0微克 | 胡萝卜素：50微克 | 泛酸：0毫克 |
| 核黄素：0.07毫克 | 硫胺素：0.05毫克 | 生物素：0微克 | 烟酸：0.7毫克 |
| 钙：294毫克 | 磷：36毫克 | 钾：369毫克 | 钠：3304.2毫克 |
| 碘：0微克 | 镁：40毫克 | 铁：5.5毫克 | 锌：0.74毫克 |
| 硒：0.77微克 | 铜：0.51毫克 | 锰：0.46毫克 |
