清蒸荷叶鱼

清蒸荷叶鱼，中国菜，粤菜

清蒸荷叶鱼类别：家常菜谱大全

工艺：清蒸 口味：咸鲜

菜谱类别：粤菜，美容养颜，产后调理，补虚养身

主料：石斑鱼：400克

辅料：火腿：30克 花菇：100克 荷叶：50克

调料：姜：8克 植物油：10克 酱油：5克 白砂糖：5克 黄酒：8克 鸡精：5克 姜汁：5克 蚝油：5克 胡椒粉：5克 香油：10克

推荐指数：6 麻辣指数：0 难易指数：4 时间指数：6 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：7

食用时间推荐：中餐、晚餐

清蒸荷叶鱼的做法：

1、将石斑鱼的鱼肉及蘑菇，调料拌匀，腌10分钟，加油拌匀；

2、姜切细丝；

3、蘑菇洗净；

4、将荷叶铺在蒸笼内，将鱼肉、蘑菇、火腿、姜丝平均排放在上面，将露在笼边的荷叶边盖在上面；

5、将锅水烧开锅后，放笼中蒸5分钟即可。

清蒸荷叶鱼营养成分：