清汤田鸡豆

清汤田鸡豆，中国菜，粤菜

清汤田鸡豆类别：家常菜谱大全

工艺：煨 口味：咸鲜

菜谱类别：粤菜，健脾开胃，骨质疏松，青少年，神经衰弱

主料：青蛙：200克 青豆：100克

辅料：鲜香菇：50克 火腿：30克 冬笋：50克

调料：酱油：8克 味精：5克 胡椒粉：5克 玉米淀粉：4克

推荐指数：5 麻辣指数：0 难易指数：4 时间指数：7 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

清汤田鸡豆的做法：

1、用大汤碗将味精、胡椒粉、浅色酱油调好；

2、火腿、冬笋均切丁；

3、香菇洗净；

4、淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用；

5、将田鸡肉切丁状，加入湿淀粉拌匀；

6、用锅下沸水先投入田鸡丁，随后投入香菇、笋花、青豆、火腿等料滚熟倒入笊篱，然后由笊篱倒入另一个大汤碗，先调好味，放入汤内后拌匀，淋入田鸡料碗内即成。

清汤田鸡豆营养成分：