木犀瓜片，中国菜，鲁菜
木犀瓜片类别：家常菜谱大全
工艺：清炒 口味：清香
菜谱类别：鲁菜，益智补脑，清热去火，补血，利尿
主料：鸡蛋：150克 黄瓜：150克
调料：大葱：10克 花椒：3克 料酒：5克 盐：3克 大豆油：30克 味精：2克
推荐指数：8 麻辣指数：1 难易指数：7 时间指数：7 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0
食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐
木犀瓜片的做法：
1、将鸡蛋磕在碗内搅匀；
2、黄瓜洗净，切成菱形片；
3、炒勺上火加热，倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内；
4、炒勺内加油烧热，放入葱花炝锅，倒入黄瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下；
5、倒入炒好的鸡蛋炒匀，加入味精装盘即成。
木犀瓜片营养成分：
| 能量：478.6千卡 | 蛋白质：22.31克 | 脂肪：43.77克 | 碳水化合物：11.66克 |
| 叶酸：214.6微克 | 膳食纤维：1.85克 | 胆固醇：877.5毫克 | 维生素A：375.29微克 |
| 维生素B6：0.02毫克 | 维生素B12：0微克 | 维生素C：13.8毫克 | 维生素D：0微克 |
| 维生素E：30.76毫克 | 维生素K：0微克 | 胡萝卜素：145.6微克 | 泛酸：0毫克 |
| 核黄素：0.47毫克 | 硫胺素：0.21毫克 | 生物素：0微克 | 烟酸：0.7毫克 |
| 钙：116.03毫克 | 磷：201.75毫克 | 钾：249.52毫克 | 钠：1543.56毫克 |
| 碘：40.8微克 | 镁：21.03毫克 | 铁：3.97毫克 | 锌：2.08毫克 |
| 硒：21.64微克 | 铜：0.31毫克 | 锰：0.34毫克 |
