双参羊肉锅

双参羊肉锅，中国菜，鲁菜

双参羊肉锅类别：家常菜谱大全

工艺：煮 口味：咸鲜

菜谱类别：鲁菜，冬季养生，肢寒畏冷，壮腰健肾，补虚养身

主料：瘦羊肉：750克 山药：250克 胡萝卜：200克 人参：15克

辅料：香菜：20克

调料：大葱：10克 姜：5克 植物油：20克 料酒：10克 盐：4克 味精：2克 胡椒粉：2克 香油：10克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：5 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

双参羊肉锅的做法：

1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；

2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；

3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸；

4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；

5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。

双参羊肉锅营养成分：