春虾炒三白,中国菜,鲁菜
春虾炒三白类别:家常菜谱大全
工艺:清炒 口味:咸鲜
菜谱类别:鲁菜,高血压,高脂血症,冠心病,肾调养
主料:对虾:200克 干白果:75克 茭白:75克 百合:75克
调料:大葱:8克 姜:7克 盐:3克 味精:2克 白砂糖:5克 豌豆淀粉:5克 香油:5克 植物油:50克
推荐指数:7 麻辣指数:0 难易指数:6 时间指数:6 营养指数:7 减肥指数:0 养颜指数:6
食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐
春虾炒三白的做法:
1、白果(水发)、鲜百合、茭白用油水焯出。
2、大虾去头部沙袋,挑去脊部沙线,切成段。
3、勺内加植物油烧热,加入葱姜末炒香,加入虾段翻炒,加调料炒至八成熟,加入三白、盐、味精翻炒,加入高汤,用水淀粉勾稀芡,淋香油出勺。
春虾炒三白营养成分:
能量:683.02千卡 | 蛋白质:51.45克 | 脂肪:7.86克 | 碳水化合物:104.54克 |
叶酸:5.76微克 | 膳食纤维:3.1克 | 胆固醇:386毫克 | 维生素A:36.59微克 |
维生素B6:0.01毫克 | 维生素B12:0微克 | 维生素C:17.77毫克 | 维生素D:0微克 |
维生素E:24毫克 | 维生素K:0微克 | 胡萝卜素:39.52微克 | 泛酸:0毫克 |
核黄素:0.27毫克 | 硫胺素:0.06毫克 | 生物素:0微克 | 烟酸:4.41毫克 |
钙:186.54毫克 | 磷:550.73毫克 | 钾:1016.85毫克 | 钠:1697.39毫克 |
碘:0微克 | 镁:129.16毫克 | 铁:4.52毫克 | 锌:5.98毫克 |
硒:78.91微克 | 铜:1.26毫克 | 锰:2.69毫克 |