海米扒白菜

海米扒白菜，中国菜，鲁菜

海米扒白菜类别：家常菜谱大全

工艺：扒 口味：咸鲜

菜谱类别：鲁菜，清热解毒，肾调养

主料：白菜：400克 虾米：50克

调料：盐：3克 大葱：5克 姜：5克 料酒：10克 味精：2克 豌豆淀粉：5克 香油：5克 炼制猪油：50克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：8 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：6

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

海米扒白菜的做法：

1、把白菜顺直一剖为二片，用开水烫熟，投凉后顺刀切成1厘米宽的条，整齐地码在盘内。

2、勺内放猪油，用葱、姜块炸锅，添肉清汤150克，放调料，下虾米、白菜条，然后取出葱、姜块，煨四分钟，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋香油，翻勺拖入盘内即成。

海米扒白菜营养成分：